Pescados y mariscos

Recetas de bonito

Recetas de bonito

El bonito es un pescado azul recomendado para las personas con colesterol alto o problemas de corazón.

Os proponemos una selección de recetas fáciles elaboradas con bonito.


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Marmitako de bonito de Karlos Arguiano

Marmitako de bonito de Karlos Arguiñano

13/09/2016

Karlos Arguiñano elabora un plato de marmitako, un guiso de bonito, patatas, cebolla, pimiento y tomate tradicional de la cocina vasca.

Bonito rebozado con piperrada

Bonito rebozado con piperrada

06/09/2016

El cocinero Karlos Arguiñano prepara un plato de bonito rebozado con piperrada, un plato saludable recomendado para personas con problemas de corazón.

Tartar de bonito y aguacate

Tartar de bonito y aguacate

14/07/2016

Receta de tosta de pan con bonito en dados, aguacate, tomate y lechugas variadas. Un primer plato o aperitivo fresco y muy veraniego.

Bonito con tomate a mi manera

Bonito con tomate a mi manera

Bruno Oteiza

24/06/2016

Bruno Oteiza prepara una cazuela de bonito con tomate, pimiento, cebolleta y patatas al vapor.

Rollo de bonito a la asturiana

Rollo de bonito a la asturiana

18/09/2015

Karlos Arguiñano prepara rollo de bonito en salsa, un plato tradicional de Asturias, especialmente de la zona costera.

Bonito marinado con cebolletas caramelizadas

Bonito marinado con cebolletas caramelizadas

09/09/2015

Karlos Arguiñano prepara un plato de bonito marinado y cocinado a la barbacoa acompañado de cebolletas caramelizadas.

Bonito marinado

Bonito marinado

Bruno Oteiza

30/07/2015

Bruno Oteiza elabora una sorprendente receta de bonito marinado en limón, sal y pimienta y acompañado de dos salsas: una de tomate y otra de pimiento verde.

Marmitako de bonito y alga codium

Marmitako de bonito y alga codium

Bruno Oteiza

15/07/2015

Bruno Oteiza nos propone una receta diferente de marmitako. Veremos cómo hacer un marmitako tradicional pero añadiendo un puñado de algas frescas al final, logrando un intenso sabor a mar.

Bonito con tomate y patatas

Bonito con tomate y patatas

18/09/2014

Receta de Karlos Arguiñano de bonito a la plancha acompañado de salsa de tomate casera y patatas fritas, un plato sencillo de preparar.

Marmitako de bonito tradicional

Marmitako de bonito tradicional

05/02/2014

Marmitako de bonito tradicional, una receta en la que aprovechando algunos trozos de estos pescados (bonito y atún) y mezclándolos con patatas surge este maravilloso guiso.

Recetas de pez espada

Recetas de pez espada

05/08/2013

Recetas de pez espada, una selección de recetas que tienen como principal protagonista este pescado, el pez espada, muchas veces confundido con el emperador.

Recetas de bonito

Recetas de bonito

12/07/2013

Recetas de bonito, una selección de recetas de este nutritivo pescado azul en la que encontraremos diferentes maneras de elaborarlo, pero con un resultado siempre delicioso.

Ceviche de bonito con salsa rosa

Ceviche de bonito con salsa rosa

03/07/2013

Receta de Karlos Arguiñano de ceviche de bonito acompañado de salsa rosa casera y patatas fritas.

Nigiris variados

Nigiris variados

16/11/2012

Receta de nigiris variados de Karlos Arguiñano, un sencillo bocado tradicional de la cocina japonesa.

Bonito en salsa de tomate y guindillas de Ibarra

Bonito en salsa de tomate y guindillas de Ibarra

20/09/2012

Karlos Arguiñano elabora una receta tradicional y fácil de bonito rebozado acompañado de salsa de tomate con guindillas. Esta receta es perfecta para introducir el pescado en la dieta de los niños.


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