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Enrique Fleischmann es un chef mexicano afincado en el País Vasco, con seis años de experiencia como jefe de cocina junto a Pedro Subijana en Akelarre. Propietario de los restaurantes Txoko Getaria y Bailara, propone una cocina de producto local con alto nivel técnico, fusionando tradición vasca e influencias propias. Profesor adjunto en el Máster del Basque Culinary Center y responsable de Fleischmann's Cooking Group.
25 m
Ceviche al estilo Acapulco
1 Voto
50 m
Chilaquiles con pollo
2 Votos
30 m
Ensalada de nopales
4 Votos
35 m
Enfrijoladas de pollo y chorizo
Huevos al albañil
20 m
Jalapeños rellenos
Huevos trufados
0 Votos
15 m
Chicharrón de queso con guacamole
10 m
Sincronizadas de jamón y queso
3 Votos
Huevos motuleños
5 m
Salsa de coco, la receta exótica para tus carnes y pescados
68 Votos
Molletes mexicanos, la receta del desayuno tradicional de México
41 Votos
Nachos con pico de gallo, la receta del aperitivo mexicano
39 Votos
45 m
Enchiladas suizas
5 Votos
Enchiladas de pollo
33 Votos
Arroz con cangrejos
25 Votos
Cuscús con gambas y verduras (Magreb)
14 Votos
Calabacitas guisadas con elote amarillo
18 Votos
Cocktail de camarones estilo Acapulco
20 Votos
Dados de kobe con vegetales y salsa teriyaki (Japón)
