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Ramón Roteta

Es uno de los componentes del grupo que comenzó las bases del llamado movimiento de la Nueva cocina vasca. Ha sido presentador de varios programas especializados en el mundo de la gastronomía. Desde hace años, se dedica también a la escultura, en especial aquella que hay que trabajar en piedra o en hierro.

Cocido de judiones vegetariano

Cocido vegetariano de judiones

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Arroz con champiñones, almejas y gambas

35 m

Arroz con champiñones, almejas y gambas

16 Valoraciones

arroz caldoso con almejas champinones y gambas xl

14 m

Arroz cremoso con almejas, champiñones y gambas

12 Valoraciones

feria hogarmania ramon roteta pintxo oteiza xl

45 m

Ramón Roteta: pintxo de bonito Jorge Oteiza

1 Valoración

Langostinos con arroz al azafrán

30 m

Langostinos con arroz al azafrán

3 Valoraciones

Bisque de marisco

35 m

Bisque de marisco

25 Valoraciones

CCP20085 Buñuelos caseros rellenos de crema de limon xl

10 m

Buñuelos caseros rellenos de crema de limón

16 Valoraciones

Lomo de vaca con plátano a la vainilla

9 m

Lomo de vaca con plátano a la vainilla

2 Valoraciones

Crema catalana al azafran

Crema catalana al azafrán

4 Valoraciones

Crema de arroz con leche

25 m

Crema de arroz con leche

15 Valoraciones

Presa de cerdo ibérico asada con menestra de verduras Cocina para 2

Presa de cerdo ibérico asada con menestra de verduras

2 Valoraciones

Arroz con champiñones

Arroz bomba con champiñones y verduras

3 Valoraciones

Gratinado de marisco

Gratinado de marisco

6 Valoraciones

arroz con huevo y espinacas xl

Arroz con espinacas y huevo

27 Valoraciones

arroz caldoso a la marinera xl

Arroz caldoso a la marinera

48 Valoraciones

budin de arroz xl

2 h 5 m

Budin de arroz

14 Valoraciones

CCP20005 Mousse queso manzana asada xl

7 m

Mousse de queso con manzana asada

5 Valoraciones

Lentejas al ajillo con conejo asado de Ramón Roteta

15 m

Lentejas al ajillo con conejo asado

12 Valoraciones

Caldereta de cordero

25 m

Caldereta de paletilla de cordero

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Suflé de naranja con chocolate

10 m

Soufflé de naranja con chocolate

4 Valoraciones