common.go-to-content
Temas
  • Cocina
  • Decoración
  • Bricolaje
  • Jardín
  • Hogar
  • Mascotas
  • Belleza
  • Cocina
  • Recetas
    • Karlos Arguiñano
    • Arroces y cereales
    • Carnes
    • Verduras
    • Legumbres
    • Pescados y mariscos
    • Pastas y pizzas
    • Recetas de pan
    • Setas y hongos
  • Tipo de plato
    • Aperitivos
    • Primeros
    • Segundos
    • Postres
    • Desayunos
    • Salsas
    • Bebidas
    • Cócteles
  • Decoración
  • Bricolaje
  • Jardín
  • Hogar
  • Mascotas
  • Belleza

Escuela de cocina
Un cuchillo permite retirar la tierra de la base sin dañar la carne de la seta.

21 sep 2025

Cómo limpiar setas y conservar todo su sabor

Beatriz García

La levadura es uno de los microorganismos responsables de la fermentación

16 sep 2025

¿Qué es la fermentación? Microorganismos que transforman nuestra cocina

Manuel Gras

Es un recipiente reutilizable que permite llevar cerveza de barril a casa

8 sep 2025

Growler: qué es y cómo se usa para llevar cerveza artesanal

Marisol Mattos

Entre sus propiedades, se destaca su acción antioxidante y antiinflamatoria

5 sep 2025

Canela: propiedades, tipos y usos en la cocina que deberías conocer

Marisol Mattos

Si usas inducción, asegúrate de que tu sartén tenga base ferromagnética compatible con ese sistema

3 sep 2025

Tipos de sartenes: usos y cuáles comprar para tu cocina

Marisol Mattos

Un espumador de mano es una opción práctica y económica para cremar leche en casa.

2 sep 2025

Cómo cremar la leche como un barista (aunque no lo seas)

Beatriz García

Este método evita que termines con los dedos cansados y las uñas llenas de cáscaras de almendra

31 ago 2025

Cómo pelar almendras en 30 segundos sin perder la paciencia

Marisol Mattos

como quitar acidez tomate

27 ago 2025

Cómo quitar la acidez del tomate frito con ingredientes naturales

Maitane Pinedo

nina desayuna avena

27 ago 2025

6 ideas de desayunos para la vuelta al cole de los niños

Hogarmania

Blanquear espinacas, coles o brócoli ayuda a mantener su color, textura y valor nutricional antes de saltearlos

26 ago 2025

Cuándo hervir, escalfar, escaldar o blanquear: trucos de cocina básica

Marisol Mattos

El limón sirve para resaltar sabores, equilibrar grasas y conservar alimentos

24 ago 2025

¿Zumo, ralladura o gajos? Cómo usar cada parte del limón en la cocina

Marisol Mattos

Las cremas son sopas trituradas y ligadas con nata o roux, de textura espesa y homogénea

22 ago 2025

¿Cuál es la diferencia entre caldo, sopa, crema y consomé?

Marisol Mattos

frutas verduras no guardar juntas 1

19 ago 2025

¡Nunca guardes estas frutas y verduras juntas! Sólo se estropearán

Maitane Pinedo

Ingredientes para empanar: harina, huevo y pan rallado, la trilogía que da vida al empanado perfecto.

18 ago 2025

Diferencia entre empanar y rebozar: qué cambia en cada técnica y cuándo usar una u otra

Beatriz García

Los fondos requieren cocción lenta y tiempo

18 ago 2025

Fondos en cocina: la base secreta para sopas y guisos

Marisol Mattos

Reducir una salsa a fuego lento es uno de los trucos más naturales y efectivos para espesarla.

9 ago 2025

Cómo espesar salsas: 10 trucos infalibles para salvar cualquier receta

Beatriz García

Truco para que la sepia quede tierna

7 ago 2025

El truco para que la sepia quede tierna

Maite Adán

orujo web

15 jul 2025

Tipos de orujo y como distinguir un buen orujo

Hogarmania

pate foie

15 jul 2025

El paté, foiegras y bloc, sus características principales

Hogarmania

Cómo desalar bacalao

Técnicas básicas

36 h

Desalar bacalao

7 Valoraciones

Página anterior Página siguiente
Quiénes somos
Autores
Contacto
Aviso legal
Política de privacidad
Cambiar la configuración de privacidad
© 2025 Bainet Comunicación. Nuestros contenidos son obras originales y protegidas por el Derecho de Propiedad Intelectual. Está expresamente prohibida la redistribución y la redifusión de todo o parte de los contenidos de esta web sin su previo y expreso consentimiento.