Menú semanal del 2 al 8 de septiembre
Te ayudamos a planificar las comidas de cada día de la semana con recetas perfectas para un menú saludable, económico y, sobre todo, con mucho fundamento.
El verano, el calor y las vacaciones suelen llevarnos a preferir recetas más sencillas, fresquitas y rápidas de preparar, como las que te proponemos a continuación.
Lunes
Comida: Empezamos la semana con una ensalada de espinacas frescas, queso y albaricoques, todo acompañado de un aliño especial de Karlos Arguiñano. Es un plato muy fácil de hacer, ideal para esos días en los que no tenemos mucho tiempo y necesitamos arrancar la semana con buen pie.
Cena: Continuamos con otra receta sencilla, deliciosa y, sobre todo, ligera: tortilla de calabacín con jamón y queso. Perfecta para una cena sin complicaciones.
Martes
Comida: Un delicioso y nutritivo salteado de garbanzos con pasas y anacardos con una base de arroz basmati cocido, el complemento perfecto para este plato.
Cena: Para la cena, te proponemos una receta espectacular de pescado: bacalao rebozado,. Una receta saludable que, sin duda, querrás repetir.
Miércoles
Comida: Estamos casi a mitad de semana y es momento de reponer energías. Te sugerimos hacerlo con una sabrosa lasaña de atún que te encantará.
Cena: Para la cena, volvemos a lo ligero y fácil de preparar: un revuelto de hongos. Acompáñalo con una hogaza de pan, la cena perfecta para compartir con la familia.
Jueves
Comida: Para comer y dar inicio al fin de semana, te sugerimos unos espaguetis al pesto de limón que se preparan en un boleo y quedan cremosísimos. La salsa lleva ajo, parmesano, aceite y trocitos de nueces, ¡irresistible!
Cena: Para la cena, te propongo una receta saludable y sencilla: ensalada de espinacas y dátiles. Es un plato fresco, nutritivo y muy fácil de preparar, siguiendo el paso a paso de Karlos Arguiñano.
Viernes
Comida: ¡Viernes al fin! Vamos a disfrutarlo con un salmón asado acompañado de espárragos, presentado de una manera muy original. Se sirve dentro de una barquita de papel, que seguro encantará a los más pequeños de la casa.
Cena: Joseba Arguiñano nos enseña cómo preparar un bocadillo gourmet de pollo, calabacín a la plancha y queso azul, tomates deshidratados y berros aliñados con una vinagreta de miel y nueces. Es una opción fácil y rápida de preparar, perfecta para una cena o para llevar si tienes que comer fuera de casa.
Menú para el fin de semana
Para el fin de semana, te proponemos algunas ideas que puedes adaptar, ya que casi siempre solemos comer o cenar fuera de casa. Desde ideas para tus cenas de picoteo que funcionan de maravilla en verano, hasta 10 cenas saludables para los niños. O, si prefieres, puedes desempolvar las cazuelas y preparar unas alubias blancas con codornices y setas, ¡que están deliciosas! También tienes la opción de hacer una dorada especiada al horno, siguiendo el paso a paso de Karlos Arguiñano.
Ideas para los desayunos y meriendas
El verano está llegando a su fin, y es hora de recuperarnos de los excesos. Puedes empezar con la receta más fácil del mundo para hacer tortitas de avena esponjosas, perfectas para añadir a tu recetario de desayunos diarios. Y para la merienda, es el momento ideal para mimar a todos en casa con unos crepes caseros de Eva Arguiñano o unas tortitas americanas con nata montada y fresas.
Sugerencias de postres
Sabemos que siempre hay un hueco para un buen postre, especialmente si es fácil de hacer, como el mousse de mango que nos enseña Karlos Arguiñano. Y si tienes un poquito más de tiempo, puedes elegir alguna de estas 8 tartas que no necesitan horno. ¿Alguien está de cumpleaños? También tenemos 12 recetas de tartas de Eva Arguiñano para celebrar por todo lo alto con un postre espectacular.
Si te apetece, puedes cambiar el orden de las recetas. Si prefieres empezar la semana con unas alubias, un buen pescado o una receta de pasta, ¡adelante! Esta guía es solo para ayudarte a planificar y tener claro qué vas a preparar en casa cada día de la semana.
