Recetas

Recetas con calabaza

Recetas con calabaza
Recetas con calabaza. Recetas y platos cuyo ingrediente principal es la calabaza en sus distintas variedades. Con calabaza se pueden hacer infinidad de recetas: cremas, salsa, postres...

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Tartine de calabaza y gambas en Cocina abierta

Tartine de calabaza y gambas en Cocina abierta

02/05/2017

Idea de receta de tartine de calabaza y gambas con ensalada de rúcula. Esta tartas salada o quiche se elabora en el horno.

Raviolis de calabaza, jamn y ricota

Raviolis de calabaza, jamón y ricota

10/04/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de raviolis caseros rellenos de calabaza, jamón frito, nueces tostadas y queso ricota.

Hamburguesas de bacalao con mermelada de calabaza

Hamburguesas de bacalao con mermelada de calabaza

20/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una hamburguesa de bacalao con patata cocida, ajos frescos y huevo y la acompaña con mermelada casera de calabaza.

Sopa de calabaza con verduras

Sopa de calabaza con verduras

14/03/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de sopa de calabaza, cebolleta, patata, nabo y calabacín y la acompaña con tostas de pan con queso gratinado, un plato vegetariano.

Crema de puerros con bolitas de calabaza

Crema de puerros con bolitas de calabaza

01/02/2017

Karlos Arguiñano prepara una receta de crema de puerros, hinojo y patatas con bolitas de calabaza y picatostes de pan, un plato apto para vegetarianos y veganos.

Canelones de mejillones con bechamel de calabaza

Canelones de mejillones con bechamel de calabaza

26/12/2016

Karlos Arguiñano prepara una receta de canelones de mejillones y verduras con bechamel de calabaza gratinada.

Ensalada de calabaza y rcula para el invierno

Ensalada de calabaza y rúcula para el invierno

02/11/2016

Receta para elaborar una ensalada templada de calabaza y rúcula perfecta para consumir en invierno.

Alubias blancas con calabaza y panceta

Alubias blancas con calabaza y panceta

21/09/2016

Receta alubias blancas con calabaza y panceta, un plato fácil y rápido de preparar, elaborado en esta ocasión por el cocinero Karlos Arguiñano.

Crema de calabaza al lemon grass con gambas crujientes

Crema de calabaza al lemon grass con gambas crujientes

20/07/2016

Receta de crema de calabaza tradicional con un toque de infusión de lemon grass y hierba luisa acompañada de gambas envueltas en pasta brick crujiente.

Conejo asado con pur de calabaza

Conejo asado con puré de calabaza

Ramón Roteta

07/03/2016

Receta de conejo asado con puré de calabaza, una receta nutritiva ideal como segundo plato de Ramón Roteta. 

Lasaa de berenjena con crema de calabaza

Lasaña de berenjena con crema de calabaza

Bruno Oteiza

14/01/2016

Bruno Oteiza presenta un original plato de berenjena con relleno de queso feta, champiñones, calabacín y salsa de tomate y cubierto con crema de calabaza.

Crema de calabaza y bacalao

Crema de calabaza y bacalao

02/12/2015

Karlos Arguiñano prepara una crema de calabaza, bacalao ahumado, puerros y arroz con dados de bacalao confitado.

Crema de calabaza y carabinero

Crema de calabaza y carabinero

Bruno Oteiza

02/11/2015

Bruno Oteiza elabora una crema con calabaza, carabineros, zanahoria, naranja y yogur. La acompaña con una brocheta de carabinero y calabacín a la plancha.

Canelones rellenos de calabaza y queso

Canelones rellenos de calabaza y queso

13/10/2015

Receta de Karlos Arguiñano de canelones rellenos de calabaza, calabacín, cebolleta, queso ricotta y pasas y cubiertos de salsa de tomate y queso parmesano gratinado.

Mermelada de naranja y calabaza

Mermelada de naranja y calabaza

Bruno Oteiza

05/10/2015

Bruno Oteiza prepara una mermelada de naranja y calabaza con anís estrellado, una conserva casera que se puede disfrutar todo el año.


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