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Cocina española

Salmón ahumado enrollado con aguacate y arroz, un bocado fresco y equilibrado para abrir el menú.

45 m

Rollitos de salmón con aguacate y arroz, receta de Joseba Arguiñano

20 Votos

Un guiso de jarretes de cordero melosos, acompañado de puré de patata y una salsa intensa y bien ligada.

1 h 15 m

Jarretes de cordero con salsa de verduras y puré de patata, de Karlos Arguiñano

10 Votos

Horchata frita con helado de yogur, un postre que juega con texturas y temperaturas a partir de un clásico valenciano.

40 m

Horchata frita con helado de yogur, receta de Karlos Arguiñano

9 Votos

La gurupina bastetana, un guiso popular de Baza que resume la tradición y el sabor de la cocina andaluza de interior.

60 m

Gurupina bastetana, receta de Karlos Arguiñano

7 Votos

Tortilla de patatas en su punto, jugosa por dentro y con la superficie ligeramente dorada.

60 m

Tortilla de patatas o tortilla española por Joseba Arguiñano

4469 Votos

Pastel de patata y salchichas al horno, receta de Karlos Arguiñano

50 m

Pastel de patata y salchichas, receta de Karlos Arguiñano

12 Votos

Sopa de ajo, receta sencilla de Karlos Arguiñano

40 m

Sopa de ajo, receta sencilla de Karlos Arguiñano

1513 Votos

Gallo asado con salsa de pico de gallo, receta de pescado al horno de Karlos Arguiñano

20 m

Gallo asado con salsa de pico de gallo, receta de Karlos Arguiñano

7 Votos

Sopa de pollo con estrellitas y tapioca, la versión casera de Karlos Arguiñano

25 m

Sopa de pollo con estrellitas y tapioca, receta de Karlos Arguiñano

7 Votos

Tarta de manzana en sartén, la receta salvavidas cuando no hay molde

40 m

Tarta de manzana en sartén

15 Votos

Albóndigas jugosas de ternera servidas con salsa de tomate y un toque de perejil.

50 m

Albóndigas en salsa de tomate, receta de Joseba Arguiñano

1764 Votos

Crema de boniato con huevo poché, granada y palomitas, receta fácil de Joseba Arguiñano

35 m

Crema de boniato con huevo poché, granada y palomitas, por Joseba Arguiñano

5 Votos

Lubina asada con salsa de setas, receta de Karlos Arguiñano

35 m

Lubina asada con salsa de setas, receta de Karlos Arguiñano

8 Votos

Arroz con leche de oveja, la receta de Karlos Arguiñano que puedes hacer en casa

55 m

Arroz con leche de oveja, receta de Karlos Arguiñano

10 Votos

Fritos de jamón y queso, receta de Karlos Arguiñano

25 m

Fritos de jamón y queso, receta de Karlos Arguiñano

15 Votos

Kokotxas de bacalao al pilpil con borrajas, receta de Karlos Arguiñano

30 m

Kokotxas de bacalao al pilpil con borrajas, receta de Karlos Arguiñano

9 Votos

Pollo con mango, receta de Karlos Arguiñano

55 m

Pollo con mango, receta de Karlos Arguiñano

15 Votos

Ensalada marinera de arroz, receta de Karlos Arguiñano

25 m

Ensalada marinera de arroz, receta de Karlos Arguiñano

9 Votos

Mayonesa de huevo frito, receta de Joseba Arguiñano

10 m

Mayonesa de huevo frito, receta de Joseba Arguiñano

6 Votos

Rollitos de berza rellenos de alubias de Tolosa con carne, por Joseba Arguiñano

1 h 5 m

Rollitos de berza rellenos de alubias de Tolosa con carne, por Joseba Arguiñano

8 Votos

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