Recetas

Recetas con jamón

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Cómo hacer las croquetas perfectas (trucos y recetas)

Jamón es el nombre otorgado al producto obtenido de las patas traseras del cerdo.

En España, la preparación más habitual consiste en salar el jamón en crudo y curarlo de forma natural

Destacan dos tipos de jamón: Jamón serrano (proveniente del cerdo blanco) y jamón ibérico (más codiciado y proveniente del cerdo de raza ibérica).

El jamón ibérico es el producto típico nacional por excelencia, y uno de los más valorados por el público español y extranjero, además de principal alimento en importaciones. 

En italia existe un producto muy similar al jamón, denominado prosciutto, uno de los ingredientes principales también de la comida italiana y muy presente en sus tradicionales pizzas.

Utilizado en multitud de platos, actúa tanto como acompañamiento como ingrediente principal de muchísimas recetas.


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Espaguetis con jamn y salsa roquefort

Espaguetis con jamón y salsa roquefort

02/01/2020

Aprende a preparar un plato de pasta diferente con esta receta de espaguetis con jamón y salsa roquefort de Karlos Arguiñano. Un plato original y con mucho sabor que no dejará a nadie indiferente. Es muy fácil de hacer. ¿A que esperas para probarlo?


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