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Pescados y mariscos
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Crepes bretonas de salmón, huevo y aguacate: galette bretonne por Karlos Arguiñano

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5203 Rape empanado con patatas bravas (588) xl

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Rape empanado con patatas bravas

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1861 Tortillitas de camarones (1045) xl

Tortillitas de camarones

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5669 1 Mini volovanes de salmon con salsa americana (1054) xl

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Mini volovanes de salmón con salsa americana

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Anchoas con escabeche y pan tostado con tomate

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Ceviche de corvina

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5556 1 Cazon en adobo (941) xl

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Cazón en adobo

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5420 1 Carpaccio de mero con puerro crujiente (805) xl

Carpaccio de rodaballo

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262 Calamares en su tinta (4877)

Calamares en su tinta

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Calamares a la andaluza con mahonesa de soja: con el paso a paso de Karlos Arguiñano

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181.BONITO A LA SIDRA

Bonito a la sidra

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5612 1 Bonito marinado cebolletas caramelizadas xl

Bonito marinado con cebolletas caramelizadas

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1 h 10 m

Bonito frito con patatas al pimentón: un sencillo y riquísimo plato por Karlos Arguiñano

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252 Bacalao con patatas panadera y huevo (4867)

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Bacalao con patatas panadera y huevo

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5425 1 Chipirones a lo Pelayo (810) xl

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Chipirones a lo Pelayo

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Ensalada templada de marisco

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Fogonero con salsa de tomate y pimiento

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1398 Gallo al horno con salsa pico de gallo (582) xl

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Gallo al horno con salsa de pico de gallo

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Gallo a la papillote con champiñones y chalotas

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Gallo rebozado con morrones asados

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Gallo rebozado con morrones asados

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