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Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

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Encuentra todas las recetas elaboradas esta semana en el programa de televisión.

Tallarines con pulpo
Tallarines con pulpo
Dátiles con bacon
Dátiles con bacon
Crema de brócoli con palomitas de maíz
Crema de brócoli con palomitas de maíz
Milanesa napolitana
Milanesa a la napolitana
Bollo de leche con chocolate
Bollo de leche con chocolate
Bonito a la sidra
Bonito a la sidra
Ensalada César con hongos
Ensalada César con hongos
Tortitas de azúcar y canela de la abuela Lola
Tortitas de azúcar y canela

Cocina Abierta de Joseba Arguiñano

INVITADO Esta semana Joseba ha recibido a Martin Ibarrola
Brocheta de pato y setas con higos y avellanas
Brocheta de pato y setas con higos y avellanas

Menú semanal

Todos los menús

Como cada viernes, aquí tienes el menú semanal para poder planificar y organizar las comidas de la semana que viene con propuestas equilibradas, fáciles y llenas de sabor.

Menú semanal de Cocina Abierta del 12 al 18 de octubre
Menú semanal de Cocina Abierta del 12 al 18 de octubre: recetas fáciles, variadas y de temporada

Hoy celebramos...

10 recetas con huevo para disfrutar del ingrediente que nunca falla
Día Mundial del Huevo
Un recorrido por los platos más típicos de la cocina valenciana para que puedas prepararlos en casa
Día de la Comunidad Valenciana

11 de octubre: Día Mundial del Dulce de Leche

KARL7022 tarta dulce xl
Tarta de dulce de leche sin horno
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Torrijas con dulce de leche

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Empanada gallega, la receta tradicional

Consejos y trucos

Coge un pelador de patatas y ve quitando la piel de la yuca con movimientos verticales
Aprende a pelar la yuca para incluirla en tus recetas
Evita que se desparrame la carne al cocinarla con este truco de Arguiñano para atar el pollo deshuesado
Cómo atar el pollo deshuesado: El truco para que no se desparrame

Especial aliños para ensaladas

Joseba Arguiñano y Karlos Arguiñano, preparando el aliño para ensaladas durante el programa
El aliño para ensaladas favorito de Joseba Arguiñano
Joseba Arguiñano aliña una ensalada de hojas verdes con la vinagreta de manzana, pistachos y aceitunas
Vinagreta de manzana, pistacho y aceitunas

Oferta especial

Libro de Joseba y puntilla
El libro Cocina con Joseba Arguiñano y el cuchillo puntilla con la firma de Karlos Arguiñano

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