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Salsa de pimienta verde: receta clásica de la Nueva Cocina Vasca de Pedro Subijana

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Salsa de pimienta verde al estilo Arguiñano para carnes y pescados

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puerros gratinados

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Puerros gratinados con jamón y queso

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Cochifrito de cordero salpimentado

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Solomillo a la pimienta negra con chalotas y judías verdes

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Solomillo a la pimienta negra con chalotas y judías verdes

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Gallo a la pimienta rosa: un original plato de Karlos Arguiñano

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Solomillo a la pimienta con tomate y pimientos

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Magret de pato a la parrilla

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Crema de tomate con espinacas

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Espaguetis con ciruelas pasas

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Salmón en escabeche

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Rollitos de pollo con champiñones

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Huevos a la reina con jamón serrano

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