Autores
Patxi Trula es cocinero con más de tres décadas de trayectoria vinculada al universo de Karlos Arguiñano, junto a quien comenzó a trabajar con solo 16 años. Autor de más de 4.000 recetas y con amplia experiencia en televisión, defiende una cocina práctica, accesible y pensada para el día a día. Ha publicado los libros Comer bien por pocos euros y Cómo ahorrar cocinando, referentes de la cocina económica y del aprovechamiento inteligente en el hogar.
Aquella etapa inicial fue decisiva para su formación y supuso el punto de partida de una trayectoria estrechamente ligada al universo gastronómico del conocido chef, con quien ha colaborado en numerosos proyectos tanto nacionales como internacionales, desde restaurantes y eventos hasta espacios televisivos.
A lo largo de los años, Patxi ha desarrollado una intensa actividad culinaria que se traduce en la creación de más de 4.000 recetas. Este recorrido le ha permitido dominar registros muy diversos, siempre con una cocina clara, bien explicada y pensada para el día a día. Su experiencia en televisión ha sido clave para acercar la gastronomía a todo tipo de públicos, apostando por elaboraciones prácticas, accesibles y fiables, sin perder rigor ni sabor.
Su faceta como divulgador se extiende también al ámbito editorial. Es autor de los libros Comer bien por pocos euros y Cómo ahorrar cocinando: comer bien con poco dinero, donde comparte una visión de la cocina basada en el aprovechamiento, la planificación y el consumo responsable, con recetas y consejos orientados a comer bien sin que el presupuesto sea un obstáculo.
Con una carrera construida desde la constancia y el oficio, Patxi Trula representa una manera cercana y honesta de entender la cocina: práctica, económica y pensada para disfrutarla en casa cada día.
50 m
Solomillo de cerdo con salsa de manzana, la receta más jugosa
16 Votos
40 m
Flan de queso de cabra, la receta fácil para los más golosos
5 Votos
Sopa de camarón, la receta fácil con marisco
2 Votos
15 m
Leche de avellanas, la bebida vegetal más fácil de hacer
1 Voto
45 m
Albóndigas con patatas, la receta fácil para disfrutar de un clásico
Cocido madrileño con pelotas, la receta tradicional
Ensaladilla de pulpo, la receta gourmet fácil y rápida
3 Votos
Pollo con orejones y ciruelas, el guiso más sabroso
4 Votos
Sopa de bogavante, la receta gourmet de marisco
Canapés de pollo, 3 recetas de aperitivos fáciles
8 Votos
Patatas viudas, el guiso tradicional en la cazuela
1 h 45 m
Boeuf Bourguignon, la receta original francesa
30 m
Sopa con virutas de jamón, una receta gourmet
20 m
Paninis caseros, 3 recetas fáciles con queso
25 m
Champiñones al ajillo con huevos de codorniz, un entrante delicioso muy fácil
60 m
Lentejas estofadas, la receta tradicional con verduras
9 Votos
Crema de langostinos, la receta fácil para Navidad
35 m
Sopa de merluza, la receta fácil y rápida para Navidad
6 Votos
Estofado de cerdo, la receta tradicional en la cazuela
7 Votos
Crema de setas, un entrante fácil para Navidad
