Arroces y cereales

La paella es uno de los platos más famosos de la gastronomía española. Este receta de origen valenciano tiene como ingrediente principal el arroz y admite multitud de ingredientes. La más comúnmente conocida es la paella de marisco, su gran cantidad de moluscos y crustáceos la hacen muy sabrosa y llena de colorido. Sin embargo, también podemos preparar paella de verduras o carne, entre otras variedades. 

Cómo cocinar paella

Cocinar un paella requiere de cierta práctica para controlar los tiempos de cocción y evitar que se nos pase el arroz. Debes cocinar todos los ingredientes de la paella juntos para que esta tenga más sabor. 

En este listado de recetas de paella, también se encuentran variedades vegetarianas para que todos disfruten del que es, sin duda, uno de los platos más ricos de nuestra gastronomía. 


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Paella de pescado

Paella de pescado

10/05/2017

Paella de pescado es una receta elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa de televisión en la que se funden diversos sabores como los de las gambas y salmonetes para crear un plato único.

Paella y pa'mi

Paella y pa'mi

09/05/2017

Zuhaitz Izarra prepara un plato de arroz integral con alcachofas, zanahorias, setas shitake, judías verdes, seitán y azafrán, una receta macrobiótica, saludable y vegana.


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