Recetas con champiñones
Recetas
Los champiñones tienen un alto valor nutricional, ya que nos aportan proteínas de calidad, grasas cardiosaludables, azúcares de asimilación lenta, fibra, vitaminas y minerales.
Información nutricional:
Los champiñones no aportan grasas, de manera que tienen muy pocas calorías y sin embargo, son una fuente excelente de fibra saciante, que ayuda a regular el ritmo intestinal.
Este alimento es muy interesante en dietas adelgazantes, ya que permite ser cocinado sin apenas utilizar aceite, convirtiéndose en la guarnición perfecta para cualquier ingrediente principal.
Hay estudios que indican que un consumo regular de champiñones ayuda a prevenir el cáncer gracias a la ergoteína, una sustancia presente en el champiñon y que mejora el aprovechamiento del oxígeno por parte de las células.
Cómo consumir champiñones:
Listado de recetas y platos que tienen como ingrediente principal o como guarnición el champiñón. Se puede preparar de múltiples maneras: guisado, a la plancha, en revuelto...
Farfalle con pollo, espinacas y champiñones por Karlos Arguiñano
Presentamos una receta típica de la cocina italiana que te va a encantar: Farfalle con pollo, espinacas y champiñones, un sencillo y económico plato...Ver más
Guiso de cordero con patatas y champiñones por Karlos Arguiñano
Presentamos una sabrosa cazuela de cordero que reconfortará a toda la familia: Guiso de cordero con patatas y champiñones, un estofado de carne lleno...Ver más
Paté de champiñones y vino dulce: un aperitivo de Karlos Arguiñano
Preparamos una receta de paté de champiñones y vino dulce, un aperitivo que bien podemos servir en las celebraciones navideñas o en cualquier ocasión...Ver más
Albóndigas con champiñones por Karlos Arguiñano
Preparamos unas sabrosas albóndigas con champiñones, una receta perfecta para una comida de diario, llevar al trabajo o en una celebración, con el...Ver más
Pollo guisado en salsa de verduras y patatas, ¡la receta de la abuela!
Los guisos de pollo siempre triunfan en cualquier hogar, ya no sólo por ser uno de los platos más tradicionales, sino porque su carne tierna junto a...Ver más
Lasaña de perlón y champiñones por Karlos Arguiñano
Elaboramos una receta clásica de la cocina italiana: Lasaña de perlón y champiñones, una propuesta diferente ya que no prepararemos la clásica pasta...Ver más
Pencas rellenas de champiñones y jamón por Karlos Arguiñano
Preparamos una sencilla y saludable receta de pencas rellenas de champiñones y jamón, un delicioso plato con el que obtendremos un resultado...Ver más
Cazuela de champiñones en salsa con huevos y jamón por Karlos Arguiñano
Preparamos una exquisita receta de setas indicada para preparar y degustar en otoño: Cazuela de champiñones en salsa con huevos y jamón, un...Ver más
Judías verdes con champiñones por Karlos Arguiñano: un plato económico y saludable
Presentamos una saludable y deliciosa receta de judías verdes con champiñones elaborada por Karlos Arguiñano, un primer plato fácil de preparar y que...Ver más
Champiñones al ajillo de Karlos Arguiñano ¡ideales para hacer montaditos fáciles y rápidos!
¿Quién dice que no a un montadito de champiñones? Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar unos irresistibles champiñones al ajillo para servirlo...Ver más
Pavo con champiñones por Karlos Arguiñano: una receta sencilla, saludable y riquísima
Presentamos en Cocina Abierta una deliciosa receta de carne de pavo acompañada de unos sabrosos champiñones: Pavo con champiñones, un plato...Ver más
Filetes de pavo relleno de pimiento y champiñón al horno ¡un saludable plato elaborado por Karlos Arguiñano!
Compartimos en Cocina Abierta una saludable y sencilla receta de pavo relleno elaborado por Karlos Arguiñano: Filetes de pavo relleno de pimiento y...Ver más
Menestra de verduras palentina ¡una suculenta cazuela regional elaborada por Karlos Arguiñano!
En Cocina Abierta elaboramos una receta de verduras regional (Palencia, Castilla y León): una completa menestra palentina, elaborada por Karlos...Ver más
Champiñones rellenos con habitas, ¡un aperitivo fácil e irresistible elaborado por Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta un aperitivo exquisito y perfecto para compartir con amigos y familiares: champiñones rellenos con...Ver más
Pescadilla rebozada con menestra de verduras ¡una receta fácil y completa de Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar un plato de pescado muy completo y apto para celíacos: pescadilla rebozada con menestra de verduras. Una...Ver más
