Recetas del mundo y cocina internacional por país - Pag. 4

Una rodaja de mantequilla maître d’hôtel, bien fría, se coloca sobre el pescado caliente para que se funda lentamente.

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Mantequilla maître d’hôtel, receta de Karlos Arguiñano

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Cefe irlandés o Irish coffee

5 m

Receta de café irlandés o Irish coffee

2 Votos

Café vienés, receta para hacerlo en casa

10 m

Cómo hacer café vienés

5 Votos

Shokupan casero al estilo Joseba Arguiñano, miga esponjosa y corteza finísima

60 m

Shokupan, receta de Joseba Arguiñano

5 Votos

Tiramisú de limón, la versión cítrica del postre italiano para romper la rutina

30 m

Tiramisú de limón

25 Votos

Crepes de pavo y verduras gratinados al horno, receta de Karlos Arguiñano

45 m

Crepes de pavo y verduras gratinados al horno, por Karlos Arguiñano

16 Votos

Salsa villeroy, con textura espesa y cremosa, lista para napar y empanar.

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Salsa Villeroy, receta de Karlos Arguiñano

5 Votos

Base de patata dorada coronada con una preparación fresca y bien aliñada.

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Patatas hash brown con steak tartar, receta de Joseba Arguiñano

1 Voto

Sopa de patata y puerro de Julia Child, por Karlos Arguiñano

15 m

Sopa de patata y puerro de Julia Child, por Karlos Arguiñano

8 Votos

Kofta de langostinos con salsa de yogur griego, una receta de Joseba Arguiñano ideal como aperitivo

20 m

Kofta de langostinos con salsa de yogur griego, por Joseba Arguiñano

9 Votos

Salmón con salsa bearnesa y patatitas, receta de pescado al horno de Karlos Arguiñano

35 m

Salmón con salsa bearnesa y patatitas, receta de Karlos Arguiñano

6 Votos

Receta de tarta Sacher

60 m

Tarta Sacher, la receta auténtica por Joseba Arguiñano

445 Votos

Panna cotta de café con crema de chocolate, receta de Karlos Arguiñano

25 m

Panna cotta de café con crema chocolate, receta de Karlos Arguiñano

25 Votos

Receta de tronco de Navidad o Bûche de Noël,

35 m

Tronco de Navidad o Bûche de Nöel

151 Votos

Risotto de sobrasada con láminas de jabalí, receta de Joseba Arguiñano

40 m

Risotto de sobrasada con láminas de jabalí, receta de Joseba Arguiñano

5 Votos

Cordon bleu crujiente por fuera y tierno por dentro, así lo prepara Karlos Arguiñano con sus patatas fritas

30 m

Cordon bleu con patatas fritas, receta de Karlos Arguiñano

9 Votos

Lemon curd cremoso y brillante en pocos minutos, una crema inglesa perfecta para rellenar tartas y galletas

35 m

Lemon curd casero o crema de limón inglesa

7 Votos

Roast beef tierno cortado en láminas finas, acompañado de puré cremoso, chalotas confitadas y salsa de mostaza a la antigua.

1 h 30 m

Roast beef con salsa de mostaza y chalotas, de Joseba Arguiñano

7 Votos

Crema de cebolla caramelizada, receta afrancesada de Karlos Arguiñano

1 h 20 m

Crema de cebolla caramelizada, receta de Karlos Arguiñano

6 Votos

Salteado thai de ternera y cacahuete, el plato internacional de Joseba Arguiñano

35 m

Salteado thai de ternera y cacahuete, receta de Joseba Arguiñano

5 Votos

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