40 m
Horchata frita con helado de yogur, receta de Karlos Arguiñano
La horchata cambia de forma para convertirse en un postre templado lleno de contrastes
60 m
Gurupina bastetana, receta de Karlos Arguiñano
7 Votos
Un guiso de patatas y costilla nacido en la comarca de Baza, ejemplo de la cocina humilde y de aprovechamiento del Altiplano granadino
60 m
Tortilla de patatas o tortilla española por Joseba Arguiñano
4471 Votos
El placer de una tortilla bien pochada, jugosa por dentro y dorada lo justo
55 m
Strudel de pera, receta de Eva Arguiñano
9 Votos
Un postre con interior afrutado, capas finas y crujientes y un acabado dorado de pastelería
50 m
Pastel de patata y salchichas, receta de Karlos Arguiñano
12 Votos
Un pastel salado con queso gratinado al horno, acompañado de pimientos del piquillo
10 m
Mantequilla maître d’hôtel, receta de Karlos Arguiñano
3 Votos
La mantequilla que definió la elegancia de la cocina de hotel en el siglo XX
20 m
Gallo asado con salsa de pico de gallo, receta de Karlos Arguiñano
7 Votos
Pescado blanco al horno con una textura muy jugosa, acompañado de una salsa fresca y apetecible
25 m
Sopa de pollo con estrellitas y tapioca, receta de Karlos Arguiñano
7 Votos
Fácil de preparar, sabrosa, perfecta para entrar en calor cualquier día
40 m
Tarta de manzana en sartén
15 Votos
Un postre exprés ideal para compartir, sin necesidad de utilizar el horno
5 m
Receta de café irlandés o Irish coffee
3 Votos
La receta tradicional para preparar un café irlandés perfecto en casa.
50 m
Albóndigas en salsa de tomate, receta de Joseba Arguiñano
1765 Votos
Cocina cotidiana bien hecha
35 m
Crema de boniato con huevo poché, granada y palomitas, por Joseba Arguiñano
5 Votos
Un plato de cuchara nutritivo, vistoso y muy fácil de preparar en casa
35 m
Lubina asada con salsa de setas, receta de Karlos Arguiñano
8 Votos
Un bocado de pescado jugoso con hojaldre crujiente y una salsa cremosa
10 m
Cómo hacer café vienés
5 Votos
Un café intenso cubierto con nata montada, símbolo de la tradición de los cafés históricos de Viena.
55 m
Arroz con leche de oveja, receta de Karlos Arguiñano
10 Votos
La receta perfecta para quienes disfrutan de los postres de cuchara de toda la vida
25 m
Fritos de jamón y queso, receta de Karlos Arguiñano
16 Votos
Un aperitivo cremoso y dorado para compartir en familia
30 m
Kokotxas de bacalao al pilpil con borrajas, receta de Karlos Arguiñano
9 Votos
Un plato con una salsa sedosa, bien ligada, y verduras cocidas hasta quedar muy tiernas
60 m
Shokupan, receta de Joseba Arguiñano
5 Votos
Pan de molde japonés de corteza finísima, perfecto para preparar tostadas o sándwiches
55 m
Pollo con mango, receta de Karlos Arguiñano
15 Votos
Un guiso casero con fruta y jengibre, con una salsa deliciosa
25 m
Ensalada marinera de arroz, receta de Karlos Arguiñano
9 Votos
Una receta para principiantes con mejillones, pulpo y una vinagreta curiosa de huevo cocido