Pescados y mariscos

Recetas de pulpo

Recetas de pulpo
Listado de recetas y platos elaborados con pulpo como ingrediente principal.

Recetas como el tradicional Pulpo a la gallega pero también la podrás encontrar con alubias, en guisos, ensaladas...

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Ceviche estilo Acapulco

Ceviche estilo Acapulco

Enrique Fleischmann

12/07/2017

Enrique Fleischmann nos presenta el tradicional ceviche al estilo de Acapulco elaborado con langostinos, pulpo, merluza, aguacate, jitomate, chile y salsa.

Pulpo con pur de patata y vinagreta de kiwi

Pulpo con puré de patata y vinagreta de kiwi

Karlos Arguiñano

13/06/2017

Receta de pulpo con puré de patata y vinagreta de kiwi elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano. Un plato de marisco rico, rico y con fundamento.

8 recetas con pulpo para triunfar

8 recetas con pulpo para triunfar

Karlos Arguiñano

04/01/2017

8 recetas con pulpo para triunfar, una selección de recetas elaboradas por Karlos Arguiñano en las que el ingrediente principal es el pulpo, un marisco que apenas tiene colesterol y aporta pocas calorías.

Cazuela de pulpo

Cazuela de pulpo

Karlos Arguiñano

03/01/2017

Karlos Arguiñano prepara un guiso de pulpo con patatas, alga espagueti de mar, pimiento, cebolla y pimentón.

Pulpo a 77

Pulpo a 77º

Enrique Fleischmann

01/07/2016

Enrique Fleischmann elabora un pulpo cocido a 77º con patatas. Un taller de gastronomía de la Feria Hogarmania 2016.

Cazuela de patatas, pulpo y almejas

Cazuela de patatas, pulpo y almejas

Karlos Arguiñano

11/12/2015

Karlos Arguiñano prepara una cazuela de patatas, pulpo y almejas con pimentón, una receta tradicional de la cocina gallega.

Pulpo asado con papa y boniato

Pulpo asado con papa y boniato

Bruno Oteiza

17/03/2015

Receta de Bruno Oteiza de pulpo cocido en la olla rápida y posteriormente cocinado a la plancha. Para acompañar, cubos de patata y boniato cocidos y vinagreta de ajo, cilantro y aceitunas negras.

Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega

Karlos Arguiñano

26/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de pulpo a la gallega, con patatas cocidas y pimentón. Esta receta, también conocida como Polbo á feira, es un plato tradicional de la cocina gallega que se suele servir en las fiestas, ferias y romerías.

Pulpo con patatinas

Pulpo con patatinas

Bruno Oteiza

21/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de guiso de pulpo con patatas, un plato sencillo con el que sorprender a tus invitados.

Torta de pulpo

Torta de pulpo

Karlos Arguiñano

19/05/2014

Receta de Karlos Arguiñano de pulpo cocido sobre torta de patatas paja y acompañado de vinagreta de pimientos, un plato ideal para servir como entrante.

Pulpo a lo Pelayo

Pulpo a lo Pelayo

Karlos Arguiñano

25/10/2011

Karlos Arguiñano nos muestra paso a paso una manera sencilla, rápida y exquisita de preparar el pulpo. En concreto, nos cocina un "Pulpo a lo Pelayo". Se trata de una receta con ingredientes mediterráneos que apenas aporta calorías y que es rica en yodo.

Fideua de pulpo de luto

Fideua de pulpo de luto

Isma Prados

25/04/2011

Receta de fideua con pulpo cocido, espárragos verdes y tinta de calamar. Receta elaborada por el cocinero Isma Prados en Hoy cocinas tú.

Pulpo con ali-oli de frutas

Pulpo con ali-oli de frutas

Karlos Arguiñano

18/03/2011

Un excelente combinación de pulpo y ali-oli de frutas...¿quién puede elebararlo? Karlos Arguiñano.

Salpicn de pochas con pulpo

Salpicón de pochas con pulpo

Bruno Oteiza

22/10/2010

Receta de salpicón de pochas con pulpo, una deliciosa ensalada de alubias con verduras picadas y pulpo elaborada por Bruno Oteiza

Pulpo en su salsa

Pulpo en su salsa

Karlos Arguiñano

25/08/2010

Receta de pulpo en su salsa de Karlos Arguiñano. Esta receta no puede faltar en la mesa esta Navidad, además es apta para hipertensos. 


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