Asado en parrilla eléctrica

Asado en parrilla eléctrica
La mejor receta para un buen y rico asado en una parrilla eléctrica. Muchas veces por tiempo o espacio no se puede cocinar en una parrilla a leña o carbón, pero sí podemos realizar la mejor barbacoa en una parrilla eléctrica. Acá te dejamos los tips para la receta.
Ingredientes
  • parrilla eléctrica Gastarmejor 
  • 800 gr. carne roja (lomo, huachalomo etc.) 
  • sal
  • pimienta
  • ajo 
  • rama de cilantro 
  • pinzas 
Elaboración
Calentar la parrilla eléctrica unos 10 a 15 minutos antes de poner a cocinar la carne, esto es , ya que si pones la carne con la parrilla fría, esta se cocerá mientras se calienta la parrilla y la carne se sobre cocerá, perdiendo sabor y sus jugos.

Aliñaremos nuestra carne con sal y ajos a gusto, dejaremos reposar , los mismos minutos en que calienta la parrilla. Estando ya caliente nuestra parrilla eléctrica, ponemos nuestra carne sobre ella, recomendamos alrededor de 40 minutos de cocción.

No piches la carne ni la cortes, esto provocará que pierda su jugo y quede seca, solo usa las pinzas para carne y voltéala dos veces, una vez por lado. Además recomendamos, para una carne rica y jugosa, que quites la mayor parte de la grasa de la carne.

Si sigues estos consejos te garantizamos el mejor asado en una parrilla eléctrica.