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Hígado de ternera con chalotas caramelizadas: receta de casquería de Joseba Arguiñano

Receta nutritiva

1 h 25 m

Hígado de ternera con chalotas caramelizadas, por Joseba Arguiñano

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Fernando Rodrigo demuestra que comer sano también puede ser un placer: su paté casero de hígado conquista incluso a quienes nunca pensaron probarlo.

22 oct 2025

El alimento que muchos odian y que un chef ha convertido en un plato irresistible

Beatriz García

Una receta tradicional, fácil y nutritiva

Plato clásico

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Hígado de ternera con puré de patatas, receta de Arguiñano

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El hígado de vaca a la mostaza es una receta llena de sabor que se prepara en unos minutos

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Hígado de vaca a la mostaza, receta sabrosa de Karlos Arguiñano

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higaditos de pollo encebollados

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Higaditos de pollo encebollados al estilo tradicional

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karl7184 higado encebollado xl

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Hígado encebollado por Karlos Arguiñano

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5728 1 Ajo de matadero (1113) xl

35 m

Ajo de matadero

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286 Higado de ternera empanado (4901)

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Hígado de ternera empanado

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6118 1 Conejo en salsa con su higado xl

2 h

Conejo en salsa con su hígado

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dados higado xl

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Dados de hígado con cebolla y puré

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KARL6502 sopa de hongos

3 h 30 m

Sopa de hongos y castaña con una tosta de hígados de pintada

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Carajacas

1 h 10 m

Carajacas

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Filetes de hígado empanado

Filetes de hígado empanado

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0891 tallarines higado ternera xl

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Tallarines con hígado de ternera

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Higaditos de pollo guisados

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Ensalada de pepino e hígado de rape

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Ensalada de pepino e hígado de rape

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