El banquete del 4 de julio, ¿qué se come en Estados Unidos?
He crecido viendo películas y series norteamericanas, y siempre me ha impresionado la gran celebración que hacen el 4 de julio. Ese día, el Día de la Independencia de Estados Unidos, está lleno de desfiles, fuegos artificiales, música y, por supuesto, mucha comida que refleja la diversidad y la tradición de ese país. ¿Quieres saber qué es lo que no falta en las mesas estadounidenses ese día?
La comida del 4 de julio gira casi siempre en torno a una barbacoa o un picnic al aire libre, aprovechando el buen tiempo.
Esto es lo que se come en Estados Unidos el 4 de julio
1. Hamburguesas: Las hamburguesas son un icono de la cocina estadounidense y esenciales en cualquier barbacoa del 4 de julio. Generalmente se sirven con queso, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y una variedad de salsas. Pueden ser de carne de res, pollo, pavo e incluso versiones vegetarianas o veganas.
2. Hot dogs: Los perritos calientes son un clásico al igual que las hamburguesas, y se sirven en un pan suave acompañados de mostaza, kétchup, bacon y cebolla.
3. Costillas a la barbacoa: Las costillas a la barbacoa, especialmente de cerdo, están marinadas en una sabrosa salsa barbacoa y se cocinan lentamente hasta que la carne se desprende del hueso. Su sabor ahumado y caramelizado es una delicia que muchos esperan ansiosamente, ¿y quién no?
4. Maíz a la parrilla: El maíz a la parrilla es una guarnición clásica que acompaña a muchos platos principales. Se cocina directamente en la parrilla, a veces envuelto en papel de aluminio, y se sirve con mantequilla derretida, sal y especias. Algunos también lo preparan con queso, chile en polvo y un poco de zumo de limón.
5. Ensalada de patatas y ensalada de col (Coleslaw): La ensalada de patata es un acompañamiento tradicional en muchos hogares estadounidenses durante esta festividad. Se hace con patatas cocidas, mayonesa, mostaza, huevos duros, apio y cebolla. Algunas versiones incluyen pepinillos, tocino o hierbas frescas para añadir más sabor y textura. Y hay algunos que prefieren la ensalada de col (coleslaw) que se prepara con col rallada y zanahorias, mezcladas con una vinagreta o aderezo cremoso a base de mayonesa.
6. Sandía: La sandía es una fruta refrescante y símbolo del verano. Se sirve en rodajas o en trozos, y su alto contenido de agua ayuda a mantener a todos hidratados durante las actividades al aire libre.
7. Pastel de manzana (Apple pie): El pastel de manzana es un símbolo de la tradición estadounidense y no puede faltar en una celebración del 4 de julio. Con su masa crujiente y su relleno dulce de manzanas, este postre es perfecto para cerrar la comida. Se puede servir caliente, a menudo con una bola de helado de vainilla. También hay quienes preparan merengue de limón, tarta de fresas o tarta de cerezas.
8. Brownies y galletas decoradas: Los brownies y las galletas decoradas con motivos patrióticos son muy populares. Se adornan con glaseado y chispas en los colores de la bandera estadounidense: rojo, blanco y azul.
9. Cervezas y bebidas refrescantes: Finalmente, no pueden faltar las bebidas para acompañar todas estas delicias. Las cervezas artesanales y comerciales son muy populares, así como las limonadas, tés helados y refrescos. Muchas personas también preparan cócteles temáticos, como el Blue Lagoon o el Red, White & Blue Sangria, para brindar por la independencia.
