San Francisco, la receta del refrescante cóctel sin alcohol

El cóctel San Francisco es una clásica bebida refrescante, perfecta para cualquier ocasión, especialmente para quienes prefieren no tomar alcohol. Con su mezcla de zumos de frutas como naranja, piña y limón, y el toque dulce de la granadina, se ha convertido en uno de los cócteles sin alcohol más consumidos del mundo.

Es muy sencillo de preparar, es apto para todos los públicos y tiene una presentación vistosa. Sigue estos pasos para crear el cóctel perfecto y disfrutar de un trago exótico y saludable, ideal para reuniones con amigos o para acompañar o rematar una divertida cena de verano.

Ingredientes

• Zumo de limón 2/10
• Zumo de naranja 2/10
• Zumo de piña 3/10
• Granadina 3/10
• Cubitos de hielo

Para decorar

• Una rodaja de piña
• Corteza de limón

Utensilios para elaborarlo

• Coctelera
• Pinzas
• Sacafiligranas
• Copa o vaso de trago largo

Elaboración del cóctel San Francisco paso a paso

1. Prepara todo los zumos

Antes de empezar, asegúrate de tener todos los zumos listos. Puedes usar zumos naturales recién exprimidos o comprados, según prefieras.

2. Vierte los ingredientes en la coctelera

Coloca en la coctelera el zumo de naranja, de piña y de limón, y la granadina en las proporciones indicadas. Añade cubitos de hielo a la coctelera para enfriar la mezcla.

3. Mezcla bien

Cierra bien la coctelera y agita vigorosamente durante unos 10 segundos para que los ingredientes se integren.

4. Sirve la mezcla

Llena una copa o vaso largo con algunos cubitos de hielo adicionales y vierte la mezcla directamente desde la coctelera.

5. Adorna la copa

Ensarta unos triángulos de piña fresca en un palo de brocheta y colócala sobre el borde de la copa. Con el sacafiligranas, corta una tira fina de corteza de limón y colócala sobre la brocheta de piña para darle un toque elegante.

Consejos para preparar un San Francisco sin alcohol perfecto

Usa hielo grandes

Para que el cóctel se mantenga frío durante más tiempo sin diluirse demasiado rápido.

Elabora tu propia granadina

Si prefieres un sabor más auténtico, puedes preparar granadina casera usando jarabe de granada natural.

Cuida la presentación

Puedes optar por un vaso largo o una copa de cóctel clásica. Si buscas darle un toque tropical, una copa con diseño tiki es ideal.

Con qué acompañar el cóctel San Francisco sin alcohol

Este cóctel es ideal para servir con aperitivos ligeros como frutos secos, brochetas de frutas o galletas saladas como estas galletas de queso y aceitunas.También es una opción refrescante para disfrutar en picnics, fiestas o reuniones familiares, ya que es apto para todos los públicos.

Teorías acerca del origen del cóctel

Aunque no está claro el origen de este cóctel, su nombre lo sitúa en la ciudad californiana de San Francisco y una de las leyendas que circulan sobre cómo se creó es la historia del camarero dormido en su puesto de trabajo.

Según esta anécdota, un camarero de un bar californiano se quedó dormido durante su turno, y justo cuando su jefe apareció para supervisar el bar, se despertó sobresaltado y puso como excusa que estaba esperando a ver el amanecer parar inspirarse y crear un nuevo cóctel.

El camarero mezcló rápidamente varios zumos y granadina en una coctelera, y creó un cóctel improvisado con los colores del amanecer. Cuando su jefe probó la bebida, le gustó tanto que decidió incluirla en el menú del bar. Como resultado, el cóctel fue bautizado como San Francisco, en referencia a la ciudad, y su popularidad creció con el tiempo.