Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de lechugas variadas, pera y frutos secos picados (almendras y nueces), un plato saludable y nutritivo apto para vegetarianos y veganos.
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Karlos Arguiñano, 29 de octubre de 2015
Ensaladas y verduras
Ensalada de lechugas variadas con frutos secos
Ingredientes (4 personas):
- 125 g de lechugas variadas
- 1 pera
- 25 g de almendras
- 25 g de nueces
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de lechugas variadas con frutos secos:
Lava las hojas de lechuga, seca y trocéalas. Colócalas en una fuente grande.
Pela la pera, córtala en daditos y añádelos.
Pica las almendras y las nueces y espolvorea la ensalada.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve la ensalada de lechugas variadas con frutos secos.