Receta para hacer pan de higo tradicional, un alimento típico de Málaga que se elabora con higos secos y almendras y se consume principalmente en Navidad.
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Hogarmania, 20 de noviembre de 2015
Postres
Pan de higo tradicional
Ingredientes:
- 500 gr de higos secos
- 50 gr de nueces
- 100 gr de almendras
- 100 gr de harina
- 5 cucharadas de leche (se puede utilizar leche vegetal)
- 1 copita de anís
- margarina (para untar el molde)
Elaboración de la receta de Pan de higo tradicional:
Trocea los higos secos, pica las almendras finamente y mezcla todo con la harina en un bol.
Trocea las nueces y añádelas al bol. Agrega el anís y la leche. Mezcla todo bien.
Unta un molde con margarina y añade la mezcla anterior. Tapa con papel de aluminio y hornea a 160ºC durante 30 minutos.
Cuando esté hecho el pan de higos, déjalo templar y desmolda.