Técnicas de cocina

Cómo pelar un tomate

Cómo pelar un tomate

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¡Aprende a pelar un tomate paso a paso! Karlos Arguiñano nos enseña esta técnica básica de cocina.

Karlos Arguiñano te enseña la técnica para pelar un tomate.

Cómo pelar un tomate

Limpia el tomatePaso 1
Limpia el tomate bajo el grifo de agua y sécalo.

Retira el talloPaso 2
Con un cuchillo (puntilla) retírale la parte del tallo y la parte inferior.

PélaloPaso 3
Apóyalo sobre la tabla de cocina y con un cuchillo bien afilado, pélalo con cuidado.

Córtalo a tu gustoPaso 4
Córtalo a tu gusto, pero te sugiero que si quieres utilizarlo en ensaladas lo hagas de la siguiente manera: córtalo por la mitad (de arriba abajo)

corta en medias lunasPaso 5
Corta después en medias lunas.

Consejo de cocina

Cuando vayas a consumir tomates es importante limpiarlos bien bajo el agua para eliminar los posibles residuos de abonos y sulfatos que puedan tener.