¡Aprende a pelar un tomate paso a paso! Karlos Arguiñano nos enseña esta técnica básica de cocina.
Técnicas de cocina
Cómo pelar un tomate
Karlos Arguiñano te enseña la técnica para pelar un tomate.
Cómo pelar un tomate
Paso 1
Limpia el tomate bajo el grifo de agua y sécalo.
Paso 2
Con un cuchillo (puntilla) retírale la parte del tallo y la parte inferior.
Paso 3
Apóyalo sobre la tabla de cocina y con un cuchillo bien afilado, pélalo con cuidado.
Paso 4
Córtalo a tu gusto, pero te sugiero que si quieres utilizarlo en ensaladas lo hagas de la siguiente manera: córtalo por la mitad (de arriba abajo)
Paso 5
Corta después en medias lunas.
Consejo de cocina
Cuando vayas a consumir tomates es importante limpiarlos bien bajo el agua para eliminar los posibles residuos de abonos y sulfatos que puedan tener.
