La sencilla receta de patatas bravas con salsa picante de Eva Arguiñano. Un plato típico de la gastronomía española que se suele servir como tapa, entrante o aperitivo.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Aperitivos
Patatas bravas
Ingredientes (2 personas):
- 2 patatas
- 1 vaso de salsa de tomate
- unas gotas de salsa picante
- agua
- aceite de oliva
- sal gruesa
Elaboración de la receta de patatas bravas:
Limpia las patatas y ponlas a cocer (a fuego medio) en una cazuela con agua durante 20 minutos. Pélalas, córtalas a tu gusto y fríelas brevemente en una sartén con aceite para que se doren.
Retíralas a un plato forrado con papel absorbente para que escurran el aceite. Pásalas a una fuente y sálalas con un poco de sal gruesa.
Pon el tomate en una cazuelita, agrega la salsa picante y deja que reduzca durante 3 minutos.
