Ensalada de canónigos, queso y nueces

Ingredientes (4 personas):

• 200 gr de canónigos
• 12 tomates cherry
• 60 g de queso
• 8 nueces
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la Ensalada de berros, rabanitos y maíz:

Lava los canónigos, seca y colócalos en una fuente grande.

Lava los tomates cherrys y córtalos por la mitad. Agrégalos a la fuente.

Corta el queso en taquitos y espárcelos por encima.

Casca las nueces, pela, trocea y añádelas.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.