Escuela de cocina: trucos, técnicas, utensilios... - Cocina Abierta - Hogarmania - Pag. 4

frutas otono xl

25 nov 2024

Frutas de otoño, la guía completa para disfrutar de su temporada

Naiara Ortiz

Sigue el paso a paso de Eva Arguiñano para desmoldar un bizcocho sin que se rompa

18 nov 2024

Cómo desmoldar un bizcocho, el paso a paso de Eva Arguiñano

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Aprende cómo espesar una salsa con maicena en pocos pasos

7 nov 2024

Cómo espesar una salsa con maicena paso a paso

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Karlos Arguiñano enseña cómo limpiar y abrir mejillones en pocos pasos

5 nov 2024

Cómo limpiar y abrir mejillones, la técnica de Karlos Arguiñano

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Marisol Mattos

Aprende a espolvorear azúcar glas en tus postres de una forma muy sencilla

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Cómo espolvorear tus postres con azúcar glas de forma fácil

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Hay diferentes métodos de conservación para las setas, según los tipos y para qué las quieras utilizar

2 nov 2024

Cómo conservar las setas para disfrutarlas todo el año

Naiara Ortiz

Aprende a derretir chocolate en el microondas de una forma sencilla

30 oct 2024

Cómo derretir chocolate en el microondas sin que se queme

Eva Arguiñano

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Karlos Arguiñano prepara la salsa pilpil

25 oct 2024

Cómo hacer salsa pilpil con batidora: el truco de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

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Marisol Mattos

Los pimientos rojos confitados son una guarnición perfecta para carnes y pescados

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Pimientos caramelizados en sartén, la receta de Karlos Arguiñano

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El truco de Karlos Arguiñano para cocer berenjenas en 10 minutos

1 oct 2024

Berenjenas al microondas, el sencillo método de Karlos Arguiñano

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Cómo evitar que los plátanos maduren antes de tiempo

12 sep 2024

El truco definitivo para que los plátanos duren más

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Compra patatas que no absorban demasiado aceite al freírlas

10 sep 2024

¿Qué tipo de patata comprar para que la tortilla de patatas española salga bien?

Marisol Mattos

Los mejores quesos para hacer piza italiana

5 sep 2024

Los mejores quesos para hacer una auténtica pizza italiana

Maite Adán

Karlos Arguiñano nos enseña un sencillo truco para vaciar la granada sin mancharnos las manos

5 sep 2024

Cómo vaciar una granada sin mancharte las manos, según Karlos Arguiñano

Naiara Ortiz

Cómo evitar que el pescado se pegue a la parrilla

4 sep 2024

El truco de chef para que no se pegue el pescado a la brasa

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El tofu lo debes conservar siempre en líquido para mantener su frescura

1 sep 2024

Así debes conservar el tofu y quizás no lo sabías

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La OCU ha seleccionado tres sartenes de muy buena calidad

29 ago 2024

Las sartenes perfectas para que tu tortilla de patatas no se pegue

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27 ago 2024

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Con este truco, quedarán igual de ricas, pero con menos grasa

27 ago 2024

Ni en la freidora de aire ni al horno: así consigue Karlos Arguiñano que las alitas de pollo sean saludables

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Marisol Mattos

El truco para que no amarguen los pepinos

26 ago 2024

El truco para que no amarguen los pepinos y estropeen tus recetas

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