Tareas y recetas para hacer con niños en la cocina según la edad

A la mayoría de los niños les encanta jugar a las cocinitas. Participar en las tareas culinarias es muy enriquecedor para ellos. Potencia el trabajo en equipo, la autonomía, la creatividad y la adopción de hábitos saludables.

En Cocina Abierta, te explicamos cuáles son los beneficios de que los niños ayuden en la cocina y cuáles son las tareas que pueden hacer según su edad. ¡No te lo pierdas!

Beneficios de involucrar a los niños en las tareas culinarias

Ayudar en la cocina es genial para que los niños participen poco a poco en las tareas del hogar. Les hace partícipes y fomenta su capacidad de trabajo en equipo. Es una forma excelente de pasar tiempo de calidad en familia. Para ellos es un juego muy divertido que les permite interactuar, desarrollar su creatividad y autonomía. Estas son algunas de las ventajas de que los niños participen en el cocinado:

• Contribuye a estrechar los vínculos familiares.
• Interiorización de las normas del hogar.
• Potencia la formación temprana de hábitos.
• Fomenta la autonomía y autoestima de los más pequeños.
• Entrena la capacidad de atención y aumenta el vocabulario al incluir nuevos nombres de alimentos.
• Desarrollo de la capacidad de trabajo en equipo.
• Genera confianza y seguridad en sí mismos.
• Les ayuda a afrontar nuevos retos.
• Mayor agilidad y destreza manual.

Cocinar les enseña a comer mejor

Numerosos estudios afirman que los niños que participan en la cocina, hacen la compra, ponen la mesa o se sienta a comer con sus padres se alimentan de forma más saludable cuando son adultos. Esto se debe a que, a medida que experimentan en la cocina, van conociendo nuevos alimentos y desarrollan curiosidad por probar nuevos ingredientes.

Tareas según la edad

No se trata de realizar recetas desde el principio. La introducción de los niños en la cocina debe ser progresiva, de acuerdo a su edad y capacidades. De esta forma, disfrutarán al máximo de ayudar en las tareas y nos aseguraremos de que no hay ningún riesgo para su seguridad.

De 2 a 4 años:

• Buscar utensilios en la cocina.
• Entregar los ingredientes.
• Ayudar a remover o batir.
• Ayudar a barrer o limpiar la encimera.
• Llevar los platos a la mesa.
• Pelar frutas que se pelen fácilmente con las manos, como mandarinas o plátanos.
• Lavar fruta y verdura.
• Exprimir cítricos en el exprimidor con ayuda de un adulto.
• Cascar huevos.
• Ayudar a amasar con las manos.

De 4 a 5 años:

• Cascar y batir huevos sin ayuda.
• Decorar postres.
• Cortar fruta y verduras con un cuchillo apropiado, al principio bajo supervisión de un adulto.
• Agregar ingredientes líquidos.
• Utilizar el mortero.
• Untar mantequilla, queso, mermelada...

De 6 a 8 años:

• Utilizar el exprimidor para exprimir cítricos solos.
• Lavar los utensilios, secarlos y guardarlos en su sitio correspondiente.
• Dar forma a hamburguesas, croquetas o albóndigas.
• Emplatar.
• Colar alimentos.
• Utilizar electrodomésticos sencillos con ayuda y supervisión de un adulto.
• Rayar alimentos.
• Pesar ingredientes.
• Hacer solos recetas sencillas con acompañamiento en la cocina.
• Elaborar pasta fresca casera (como por ejemplo unos tortellini caseros de carne).

2 recetas para hacer con niños

Primero, empezaran ayudando en pequeñas tareas para, después, ir participando de forma más activa en recetas sencillas y saludables para niños. Aquí tienes dos ejemplos para preparar niños:

Galletas de chocolate y arándanos
Los postres sencillos de preparar, como las galletas, son perfectos para hacer con niños. Pueden ayudar a batir los huevos, amasar o decorar. Además, el resultado no puede ser más delicioso. ¡Les encantará!

Croquetas de jamón
Las croquetas de jamón son las preferidas de los más pequeños. Pueden participar la elaboración batiendo los huevos, dándoles forma o rebozándolas.