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Recetas de Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Crespells mallorquines

1 h 15 m

Crespells mallorquines de Karlos Arguiñano, receta de Semana Santa

39 Votos

Uno de los postres más típicos de Mallorca durante Semana Santa y Pascua.

Solomillo de cerdo con setas al ajoperejil, receta de Karlos Arguiñano

30 m

Solomillo de cerdo con setas al ajoperejil, de Karlos Arguiñano

4 Votos

Una receta de carne a la plancha con una guarnición deliciosa

Gratinado de calabaza con jamón y queso, una receta de verduras al horno de Karlos Arguiñano

50 m

Gratinado de calabaza con jamón y queso, receta de Karlos Arguiñano

12 Votos

Una receta sencilla y sabrosa para aprovechar las verduras con un acabado más apetitoso

Garbanzos salteados con verduras y morcilla, receta de Joseba Arguiñano

25 m

Garbanzos salteados con verduras y morcilla, de Joseba Arguiñano

23 Votos

Un plato con legumbres para comer bien en casa cuando tienes poco tiempo

Ensalada de escarola y pollo con mango, receta de Karlos Arguiñano

20 m

Ensalada de escarola y pollo con mango, receta de Karlos Arguiñano

11 Votos

Una forma sencilla de preparar una ensalada completa con fruta

Receta de arroz caldoso con borraja y langostinos

50 m

Arroz caldoso con borraja y langostinos

10 Votos

Un plato muy reconfortante, lleno de nutrientes.

Chipirones crujientes con piquillos y huevo poché, receta de Joseba Arguiñano

45 m

Chipirones crujientes con piquillos y huevo poché, de Joseba Arguiñano

6 Votos

Un aperitivo diferente de chipirones rebozados con harina de arroz

Arroz con langostinos, receta de Karlos Arguiñano con salsa americana

50 m

Arroz con langostinos y salsa americana, receta de Karlos Arguiñano

100 Votos

Un plato de marisco con una salsa muy untuosa, una idea sencilla para una comida especial

Relámpagos de nata con chocolate, receta de Karlos Arguiñano

30 m

Relámpagos de nata con chocolate, receta de Karlos Arguiñano

56 Votos

Un clásico de pastelería, cremoso por dentro y con una capa de chocolate por encima

Cabrito en salsa al ajillo, receta de Karlos Arguiñano

1 h 20 m

Cabrito en salsa al ajillo, receta de Karlos Arguiñano

108 Votos

Paso a paso para conseguir que la carne quede tierna y jugosa

Pastel de limón, un postre de Eva Arguiñano con crema de limón

60 m

Pastel de limón, receta de Eva Arguiñano

54 Votos

Un postre cítrico con crema de limón y bizcocho

Gratinado de alubias con conejo, receta de Karlos Arguiñano

35 m

Gratinado de alubias con conejo, receta de Karlos Arguiñano

5 Votos

Un plato de legumbres en la olla exprés y con horno al final para que quede crujiente

Lomo de cerdo a la sal con piquillos al pilpil, receta de Karlos Arguiñano

1 h 5 m

Lomo de cerdo a la sal con piquillos al pilpil, receta de Karlos Arguiñano

11 Votos

Una técnica sencilla que logra una carne muy tierna y jugosa

Aguacates rellenos de arroz y maíz, receta de Karlos Arguiñano

35 m

Aguacates rellenos de arroz y maíz, receta de Karlos Arguiñano

12 Votos

Un primer plato muy fácil de hacer, perfecto para los días de buen tiempo

Tortilla de bacalao Club Ranero, receta de Joseba Arguiñano

40 m

Tortilla de bacalao Club Ranero con pilpil, de Joseba Arguiñano

6 Votos

Una tortilla jugosa de bacalao con fritada de verduras y salsa pilpil

Repollo guisado a la siciliana, receta de Karlos Arguiñano

45 m

Repollo guisado a la siciliana, receta de Karlos Arguiñano

14 Votos

Una guarnición italiana con verdura nutritiva, tierna y muy fácil de hacer

Receta de leche frita

40 m

Leche frita casera por Karlos Arguiñano

260 Votos

Un postre tradicional de Semana Santa, que destaca por ser cremoso por dentro y crujiente por fuera.

Buñuelos de bacalao

1 h 20 m

Buñuelos de bacalao, la receta de Karlos Arguiñano

165 Votos

Cómo preparar los clásicos buñuelos de bacalao crujientes y esponjosos paso a paso.

Crema de langostinos y bolas de queso con frutos secos

1 h 15 m

Crema de langostinos y bolas de queso con frutos secos, receta de Joseba Arguiñano

9 Votos

Una crema suave y elegante con contraste crujiente ideal para ocasiones especiales

Rabo de ternera en escabeche

1 h 30 m

Rabo de ternera en escabeche, receta de Karlos Arguiñano

6 Votos

Un clásico de la cocina tradicional que combina el sabor intenso con una textura melosa irresistible

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