20 m
Salsa de cilantro de Karlos Arguiñano
Un básico rápido para transformar pescado, carnes o pasta
57 m
Puerros asados y gratinados con ibéricos, receta de Joseba Arguiñano
3 Votos
Una receta al horno sencilla, sabrosa y perfecta como entrante caliente o guarnición
35 m
Merluza con alcachofas y salsa de cilantro, receta de Karlos Arguiñano
6 Votos
Pescado a la plancha jugoso con una verdura de invierno muy tierna y sabrosa
1 h 5 m
Flan de calabaza, receta de Karlos Arguiñano
10 Votos
Un postre suave y cremoso, perfecto para aprovechar la calabaza y disfrutar de un sabor otoñal irresistible
40 m
Conejo con setas, receta de Karlos Arguiñano
23 Votos
Un guiso con setas shiitake que se cocina en la olla rápida en pocos minutos
1 h 5 m
Pan de maíz y trigo con pipas de girasol, de Joseba Arguiñano
11 Votos
Una hogaza de corteza crujiente y miga tierna, ideal para el desayuno o para acompañar cualquier comida
35 m
Tallarines con vieiras, receta de Karlos Arguiñano
10 Votos
Un plato de pasta al dente, fácil de elaborar, con una salsa sabrosa y cremosa
1 h 5 m
Manitas de cordero con patatas y salsa picante, de Karlos Arguiñano
18 Votos
Un plato jugoso y muy fácil de preparar en la olla rápida, ideal para quienes disfrutan de las recetas de casquería
60 m
Pastel de espinacas con langostinos, receta de Karlos Arguiñano
8 Votos
Un pastel salado elegante, suave y cremoso, perfecto para servir como primer plato
1 h 25 m
Costillas al kalimotxo, receta de Joseba Arguiñano
10 Votos
Costillas de cerdo cocinadas a fuego suave en una salsa oscura y melosa de vino tinto y refresco de cola
10 m
Ensalada de remolacha, pera y granada, receta de Joseba Arguiñano
7 Votos
Una ensalada fácil de preparar con queso feta y nueces, lista en menos de 10 minutos
30 m
Alitas de pollo asadas a la naranja, receta de Karlos Arguiñano
22 Votos
Una versión casera, jugosa y crujiente, fácil de preparar en el horno en solo 20 minutos
45 m
Rollitos de salmón con aguacate y arroz, receta de Joseba Arguiñano
19 Votos
Un bocado fresco y equilibrado que combina salmón ahumado, aguacate y arroz con una vinagreta ligera
1 h 15 m
Jarretes de cordero con salsa de verduras y puré de patata, de Karlos Arguiñano
7 Votos
Un guiso de cordero que gana textura, profundidad y sabor
40 m
Horchata frita con helado de yogur, receta de Karlos Arguiñano
9 Votos
La horchata cambia de forma para convertirse en un postre templado lleno de contrastes
60 m
Gurupina bastetana, receta de Karlos Arguiñano
7 Votos
Un guiso de patatas y costilla nacido en la comarca de Baza, ejemplo de la cocina humilde y de aprovechamiento del Altiplano granadino
60 m
Tortilla de patatas o tortilla española por Joseba Arguiñano
4464 Votos
El placer de una tortilla bien pochada, jugosa por dentro y dorada lo justo
55 m
Strudel de pera, receta de Eva Arguiñano
8 Votos
Un postre con interior afrutado, capas finas y crujientes y un acabado dorado de pastelería
50 m
Pastel de patata y salchichas, receta de Karlos Arguiñano
10 Votos
Un pastel salado con queso gratinado al horno, acompañado de pimientos del piquillo
10 m
Mantequilla maître d’hôtel, receta de Karlos Arguiñano
3 Votos
La mantequilla que definió la elegancia de la cocina de hotel en el siglo XX