Recetas con zanahoria, una selección de platos elaborada por Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano y Bruno Oteiza en los que la zanahoria juega un papel fundamental.
Ensaladas y verduras
Recetas con zanahoria
Crema de zanahoria con costrones de pan y pipas
Crema de zanahoria, patatas y puerro acompañada de unos originales costrones de pan y pipas, una receta saludable ideal para el invierno y elaborada por Karlos Arguiñano.
Bizcocho de zanahoria
Eva Arguiñano nos enseña a elaborar un postre muy popular en Norteamérica y Reino Unido: pastel o bizcocho de zanahoria acompañado de helado.
Croquetas de zanahoria
Croquetas de zanahoria, un plato saludable muy fácil de elaborar, que incluiremos en el especial de Recetas de zanahoria.
Cake de nueces y zanahorias
Bizcocho o cake de nueces y zanahorias, un postre elaborado por la repostera Eva Arguiñano de forma fácil gracias a la utilización del horno ¿te animas?
Pastel de zanahorias y judías verdes con salsa roquefort
Pastel de zanahorias y judías verdes acompañado de salsa de queso roquefort y pan de chapata tostado, un plato elaborado por el cocinero Karlos Arguiñano.
Tarta de zanahoria y coco
Tarta de zanahoria y coco, la popular carrot cake a la que en esta ocasión se le añade coco rallado, un postre perfecto para cumpleaños y otras celebraciones, por Eva Arguiñano.
Magdalenas de zanahoria
Magdalenas de zanahoria, elaboradas por la repostera Eva Arguiñano, ideales para el desayuno o la merienda ¡no te las pierdas!
Flan de zanahoria con crema de judías verdes
Una exquisitez de receta de la mano de Karlos Arguiñano: Flan de zanahoria y queso con crema de judías verdes.
Flan de zanahoria y calabaza
Flan de zanahoria y calabaza, una sabrosa receta elaborada por la repostera Eva Arguiñano y considerada como un suculento postre otoñal.
Bizcocho de zanahoria con chocolate o Chocolate carrot cake
Bizcocho de zanahoria con chocolate o chocolate carrot cake, un pastel muy popular en los países anglosajones, elaborada en esta ocasión por el cocinero Bruno Oteiza.
Mermelada de zanahoria y calabaza
Mermelada de zanahoria y calabaza, una deliciosa receta elaborada por la repostera Eva Arguiñano y una buena opción para hacer conservas.
Y si quieres conocer mejor los beneficios de la zanahoria, aquí los tienes:
Los beneficios de la zanahoria
La nutricionista nos hace un análisis del valor nutricional de la receta de Karlos Arguiñano "Crema de zanahoria con costrones de pan y pipas".
Además, aprendemos a cultivar zanahorias:
Cultivar zanahorias
La zanahoria es una hortaliza perteneciente a la familia de las umbelíferas y es el fruto más consumido de dicha familia.