Cocina Abierta - Recetas de Karlos Arguiñano y postres de Eva Arguiñano - Hogarmania

Antes de las neveras, la conservación de alimentos dependía de tres grandes aliados: sal, azúcar y grasa

Sal, azúcar y grasa: los grandes aliados para la conservación de alimentos

Manuel Gras

Últimas recetas

Ver más

Rosquillas de Águeda por Karlos Arguiñano

Rosquillas de Águeda, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Lasaña con bechamel de queso azul, receta de Karlos Arguiñano

Lasaña con bechamel de queso azul, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Pan de arroz con semillas, un pan casero fácil y sin gluten de Joseba Arguiñano

Pan de arroz con semillas, receta sin gluten de Joseba Arguiñano

Joseba Arguiñano

Paletilla de cordero al horno con patatas panadera, receta fácil de Joseba Arguiñano

Paletilla de cordero al horno con patatas panadera, de Joseba Arguiñano

Joseba Arguiñano

Salmón con arroz caldoso de guisantes, receta de Karlos Arguiñano

Salmón con arroz caldoso de guisantes, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Pastel de verduras con bacalao

Pastel de verduras con bacalao por Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Lomo de buey en salsa de café

Lomo de buey en salsa de café y especias

Patxi Trula

Receta de pasta con queso azul

Pasta con queso azul

Patxi Trula

Nuestros cocineros

Todos los cocineros

Karlos Arguiñano

Joseba Arguiñano

De temporada: recetas con calabaza

Gratinado de calabaza con jamón y queso, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Gratinado de calabaza con jamón y queso, una receta de verduras al horno de Karlos Arguiñano

Flan de calabaza, receta de Karlos Arguiñano para aprovechar la calabaza

Flan de calabaza, receta de Karlos Arguiñano

Receta de crema de calabaza

Crema de calabaza casera de Karlos Arguiñano

Crema de calabaza asada con setas, receta otoñal de Joseba Arguiñano

Crema de calabaza asada con setas, receta de Joseba Arguiñano

Crema de calabaza con toppings de temporada, un clásico reconfortante del otoño.

Cinco formas de reinventar la crema de calabaza

Destacado

Goulash de carrilleras

Goulash de carrilleras, un guiso fácil y sabroso de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Menú semanal de Cocina Abierta del 6 al 12 de abril: recetas fáciles de hacer

Menú semanal de Cocina Abierta del 6 al 12 de abril

Marisol Mattos

Comidas completas, cenas fáciles, postres de temporada para organizarte sin pensar demasiado

En grandes comidas hay que seguir las normas de seguridad alimentaria a rajatabla

Seguridad alimentaria en grandes eventos, ¿qué hay que tener en cuenta para evitar problemas?

En grandes eventos o comidas seguir las normas de seguridad alimentaria a rajatabla es fundamental

Cada color puede evocar una sensación distinta al comer. ¿Cuál elegirías tú?

¿A qué sabe un plato amarillo? Por qué el color de la vajilla cambia tu experiencia al comer

Beatriz García

Recetas de Semana Santa

Ver más

Receta de leche frita

Leche frita casera por Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Buñuelos de bacalao

Buñuelos de bacalao, la receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

rosquillas fritas semana santa arguinano

Rosquillas de anís caseras, dulce tradicional de Semana Santa

Karlos Arguiñano

Brandada de bacalao

Brandada de bacalao

Karlos Arguiñano

Buñuelos de manzana con coulis de frambuesa, postre fácil de Karlos Arguiñano

Buñuelos de manzana con coulis de frambuesa, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Un postre fácil y delicioso que no puede faltar en casa

Flores fritas, el dulce crujiente de Carnaval y Semana Santa

Marisol Mattos

Guiso de Viernes Santo

Guiso de Viernes Santo por Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

El dulce de Semana Santa de Arguiñano: pestiños con miel

Pestiños, el dulce más clásico de Semana Santa de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

No te pierdas...

Brócoli con vinagreta templada

Brócoli con vinagreta templada, una ensalada diferente de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Receta de quiche de calabacín y queso

Quiche de calabacín y queso

Patxi Trula

Brochetas de pollo y manzana con salsa tare

Brochetas de pollo y manzana con salsa tare, una receta fácil y sorprendente de Joseba Arguiñano

Joseba Arguiñano

Una receta de brochetas de pollo diferentes con manzana y una salsa japonesa casera

Acelgas con patatas, calabacín y jamón crujiente

Acelgas con patatas, calabacín y jamón crujiente, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Receta de cordon bleu de pollo

Cordon bleu de pollo

Patxi Trula

Receta de risotto de queso

Risotto de queso

Patxi Trula

Recetas top: las más buscadas

Un plato ligero y saludable

1 h 10 m

Crema de calabaza con Thermomix (receta muy fácil)

618 Votos

Receta de crepes caseros

15 m

Receta de crepes caseros de Eva Arguiñano, ¡muy fáciles!

9106 Votos

Receta del bizcocho de yogur de Karlos Arguiñano

50 m

Bizcocho de yogur de Karlos Arguiñano

7637 Votos

Solomillo Wellington, la receta tradicional

2 h 30 m

Solomillo Wellington, el plato estrella de Navidad de Karlos Arguiñano

1531 Votos

Receta fácil de croquetas de jamón

1 h 15 m

Croquetas de jamón de Karlos Arguiñano

3547 Votos

También es conocida como tarta quemada vasca o basque cheesecake

60 m

Tarta de queso La Viña, la receta original de la tarta más cremosa

1656 Votos

Receta de lentejas con chorizo en olla rápida

54 m

Lentejas con chorizo, la receta fácil y rápida de Karlos Arguiñano

3483 Votos

Arroz con leche cremoso y delicioso

55 m

Arroz con leche, receta de Karlos Arguiñano

3444 Votos

Recetas para freidora de aire

Ver más

La piel de las castañas se desprende fácilmente tras unos minutos de cocción en la freidora de aire

20 m

Castañas en freidora de aire, la forma más fácil de asarlas en casa

200 Votos

palomitas en freidora de aire

10 m

Palomitas en freidora de aire, trucos fáciles para que queden siempre perfectas

9 Votos

churros freidora aire

10 m

Churros en freidora de aire, ¡más fácil imposible!

33 Votos

Flan de huevo en freidora de aire

45 m

Flan de huevo en freidora de aire

12 Votos

Recetas de primavera

Ver más

Pimientos asados en freidora de aire, la receta más sencilla para preparar una guarnición fácil

Pimientos asados en freidora de aire

Marisol Mattos

Receta de tarta de queso azul

Tarta de queso azul

Patxi Trula

Receta de pasticho, la versión venezolana de la lasaña

Pasticho

Patxi Trula

Fresas con sabayón

Fresas con sabayón, la receta italiana por Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano