Cocina Abierta - Recetas de Karlos Arguiñano y postres de Eva Arguiñano - Hogarmania

La recolección no detiene la vida de la fruta

¿Qué ocurre con la fruta desde que se recoge hasta que llega a la mesa?

Manuel Gras

Últimas recetas

Ver más

Panqueques de manzana

Panqueques de manzana, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Callos de la abuela

Callos de la abuela, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Focaccia 4 quesos

Focaccia 4 quesos, receta de Joseba Arguiñano

Joseba Arguiñano

Gambones al ajillo

Gambones al ajillo

Joseba Arguiñano

Bacalao fresco gratinado con crema de patata y ajo

Bacalao fresco gratinado con crema de patata y ajo, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Sopa de conejo, receta de Karlos Arguiñano

Sopa de conejo, receta tradicional de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Tortilla de espinacas y queso con miel

Tortilla de espinacas y queso con miel, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Pochas con níscalos

Pochas con níscalos, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Nuestros cocineros

Todos los cocineros

Karlos Arguiñano

Joseba Arguiñano

De temporada: recetas con calabaza

Ñoquis de calabaza con carbonara

Karlos Arguiñano

Ñoquis de calabaza con carbonara y panceta, receta de Karlos Arguiñano

Postres de calabaza fáciles para descubrir el lado más dulce del otoño

15 postres con calabaza que huelen a otoño

Elige una buena calabaza, trocéala y disfrútala en tu cocina

6 formas diferentes de cocinar la calabaza

Tipos de calabazas más comunes

Tipos de calabaza que existen y cómo reconocerlos

Congelar la calabaza te ayuda a organizar mejor tus comidas

Cómo congelar la calabaza: consejos para conservarla correctamente

Destacado

Bandeja de marisco con centollo, buey de mar y otros mariscos, perfecta para una comida especial de Navidad

¿Cuál es la diferencia entre un buey de mar, un centollo y un txangurro?

Begoña Ocio

Recetas de Navidad que deberías tener apuntadas para cuando se aproxime la fecha

¿Pensando qué comer en Navidad? Aquí tienes algunas ideas

Begoña Ocio

Haz la lista de la compra y evita que te pille el toro en Navidad con estos consejos

Esto es lo que puedes comprar con anterioridad para el menú de Navidad

Begoña Ocio

Adelántate a las compras navideñas para organizarte mejor y disfrutar de las fiestas

Los menús de hospitales y residencias deberán apostar por alimentos frescos y opciones más saludables

Nada de precocinados ni frituras en hospitales y residencias

Begoña Ocio

Un nuevo real decreto establece cambios en los menús de hospitales y residencias para apostar por una alimentación más saludable

Recetas de temporada

Ver más

karl6826 ternera setas xl

Ternera guisada con setas en olla rápida de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Receta de crema de calabaza

Crema de calabaza casera de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

La tarta de manzana más jugosa y sabrosa

Tarta de manzana, receta muy fácil de Eva Arguiñano

Eva Arguiñano

Brócoli con vinagreta templada

Brócoli con vinagreta templada, una ensalada diferente de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Castañas en freidora de aire, la forma más fácil de asarlas en casa

Castañas en freidora de aire, la forma más fácil de asarlas en casa

Sofía de la Torre

Cómo asar boniato al microondas

Boniato al microondas, receta rápida y sencilla

Marisol Mattos

Cómo hacer dulce de membrillo casero

Cómo hacer dulce de membrillo casero, la receta de la abuela

Maite Adán

La ensalada de escarola y granada es una receta fresca y saludable para el otoño

Ensalada de escarola y granada, la receta más refrescante del otoño

Karlos Arguiñano

No te pierdas...

Joseba Arguiñano le muestra a Lydia Valentín cómo pelar los pimientos asados

El truco de Joseba Arguiñano para pelar los pimientos morrones

Begoña Ocio

La clave para que un sandwich no se quede seco es la elección del pan, la combinación de ingredientes y la salsa

Esto es lo que tienes que hacer para conseguir el sándwich perfecto y que no quede seco

Begoña Ocio

Bombones de café y chocolate, una receta fácil con la que disfrutar en casa

Bombones de café y chocolate

Patxi Trula

Una receta sencilla de bombones con relleno cremoso de café, ideal para ocasiones especiales

Puré de patatas con yema de huevo, una versión del clásico puré, por Karlos Arguiñano

Puré de patata con yemas de huevo, otra forma de preparar esta guarnición clásica

Begoña Ocio

Cogollos con tomate y langostinos

Cogollos con tomate y langostinos, receta de Joseba Arguiñano

Joseba Arguiñano

Cabezada de lomo asada con patatas y chalotas

Cabezada de lomo asada con patatas y chalotas, receta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Recetas top: las más buscadas

Receta de crepes caseros

15 m

Receta de crepes caseros de Eva Arguiñano, ¡muy fáciles!

9140 Votos

Receta del bizcocho de yogur de Karlos Arguiñano

50 m

Bizcocho de yogur de Karlos Arguiñano

7656 Votos

Solomillo Wellington, la receta tradicional

2 h 30 m

Solomillo Wellington, el plato estrella de Navidad de Karlos Arguiñano

1540 Votos

Arroz con leche cremoso y delicioso

55 m

Arroz con leche, receta de Karlos Arguiñano

3480 Votos

También es conocida como tarta quemada vasca o basque cheesecake

60 m

Tarta de queso La Viña, la receta original de la tarta más cremosa

1684 Votos

Receta fácil de croquetas de jamón

1 h 15 m

Croquetas de jamón de Karlos Arguiñano

3579 Votos

Receta de lentejas con chorizo en olla rápida

54 m

Lentejas con chorizo, la receta fácil y rápida de Karlos Arguiñano

3498 Votos

El arroz al horno es un plato tradicional valenciano, con origen en la cocina de aprovechamiento

1 h 10 m

Arroz al horno valenciano, la receta tradicional de Karlos Arguiñano

1257 Votos

Recetas para freidora de aire

Ver más

palomitas en freidora de aire

10 m

Palomitas en freidora de aire, trucos fáciles para que queden siempre perfectas

10 Votos

churros freidora aire

10 m

Churros en freidora de aire, ¡más fácil imposible!

33 Votos

Flan de huevo en freidora de aire

45 m

Flan de huevo en freidora de aire

13 Votos

Tarta de manzana en freidora de aire, receta fácil y jugosa

50 m

Tarta de manzana en freidora de aire

11 Votos

Mermeladas caseras

Ver más

Con solo tres ingredientes puedes preparar una mermelada de moras casera y brillante

Mermelada de moras

Marisol Mattos

La mermelada de pera es una forma perfecta para disfrutar de esta fruta todo el año

Mermelada de pera casera, receta fácil para conservar tus frutas

Naiara Ortiz

Sólo necesitas tres ingredientes para elaborar mermelada de naranja

Mermelada de naranja casera, receta fácil con solo 3 ingredientes

Naiara Ortiz

receta mermelada sandia

Mermelada de sandía

Asier Morán