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Beatriz García

Periodista especializada en comunicación digital y creación de contenidos, con más de 20 años de experiencia en medios, marketing y e-commerce.

Desde hace años, he hecho de la cocina parte fundamental de mi vida y hoy formo parte del equipo de Cocina Abierta en Hogarmanía, donde combino mi experiencia periodística y mi enfoque estratégico con una pasión real por lo casero, lo natural y lo bien hecho. Aprendí a cocinar desde pequeña, en una casa donde siempre se valoró la comida hecha con mimo, sin prisas y con ingredientes sencillos y de calidad. Hoy sigo esa línea, apostando por una cocina honesta, sabrosa y equilibrada, pero también abierta a nuevas formas de cocinar que aportan frescura y creatividad sin perder la esencia. Desde Cocina Abierta comparto recetas, consejos y contenidos útiles para quienes, como yo, disfrutan de cocinar y comer bien, con conciencia, con gusto y con cariño.

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Picar el perejil antes de congelarlo facilita su uso directo en recetas.

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Entre iglesias históricas y calles llenas de vida, Valladolid ofrece un recorrido paralelo: el de su gastronomía en miniatura.

11 sep 2025

La Vuelta Ciclista llega a Valladolid: 10 sabores que tienes que probar sí o sí

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Rob Roy Cameron, chef formado en El Bulli llevará a Londres la esencia de la cocina vasca al fuego vivo.

10 sep 2025

Alta, el restaurante de cocina vasca que abrirá en Londres y promete arrasar este otoño

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Baldoria, en Madrid, entra en el ‘top 10’ mundial gracias a su propuesta de pizza napolitana contemporánea.

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El bubble tea es una bebida ideal para compartir y personalizar. Puedes elegir la base, el tipo de leche y las perlas o toppings.

9 sep 2025

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9 abr 2013

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8 sep 2025

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8 sep 2025

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Seis recetas irresistibles con queso feta: ensaladas, pasta, aperitivos y el clásico pastel griego spanakopita.

7 sep 2025

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Con la vuelta al cole, planificar las meriendas escolares hace más fácil la rutina diaria.

7 sep 2025

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Dados de paneer casero, el queso fresco indio que no se derrite al cocinarse.

6 sep 2025

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Guindillas en vinagre caseras listas para conservar y disfrutar todo el año.

Del huerto al tarro

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El chocolate puro, con su brillo y textura cremosa, revela su auténtica calidad.

5 sep 2025

El secreto del chocolate perfecto: los ingredientes que lo convierten en pura tentación

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A la izquierda, un cuscús con verduras; a la derecha, quinoa cocida. Dos ingredientes que se parecen a simple vista, pero tienen orígenes y sabores muy distintos.

4 sep 2025

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Este pintxo de Bilbao se inventó por casualidad y hoy es un icono: las Felipadas

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Una cocina ordenada transmite calma y convierte el momento de cocinar en un verdadero placer.

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3 sep 2025

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