Aprende cómo hacer pizzas caseras desde la base, prepara la masa (fina o tradicional) y añade los ingredientes que más te gusten. ¡Os ofrecemos 25 recetas para que selecciones las que más te gusten!
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Hogarmania, 6 de mayo de 2023
Pastas y pizzas
25 recetas de pizzas saladas y dulces (y cómo hacer la masa casera)
La pizza es una de las recetas de la cocina italiana más conocida internacionalmente. Es un plato que admite gran variedad y combinación de ingredientes, por lo que podemos adaptarlo al gusto de los comensales. Gracias a su versatilidad y sencillez, la pizza es perfecta para servirla en una comida informal o una cena con los amigos.
Además, la pizza nos ayuda a introducir la verdura en la dieta de los niños, ya que se presenta de una forma muy atractiva.
A continuación os mostramos recetas fáciles de pizza, recetas de pizzas dulces y la preparación de la masa.
Cómo hacer masa de pizza casera
Para hacer las pizzas 100% caseras, ¡empieza por la base! Hacer la masa de pizza es más fácil de lo que piensas. Con la receta de Karlos Arguiñano para hacer la masa de pizza SIN levadura tan solo necesitarás mezclar harina, agua, aceite de oliva y sal. Amasar, dejar reposar en un bol tapado con un paño limpio y húmedo durante 60 minutos y después estirar la masa con un rodillo.
La clave para una masa de pizza fina consiste precisamente estirar bien la masa con el rodillo. Si prefieres que la masa más gruesa y esponjosa, puedes probar esta otra receta de masa de pizza tradicional con levadura.
Karlos Arguiñano nos enseña cómo hacer la masa de pizza sin levadura.
Recetas para hacer pizzas caseras:
Pizza rústica jardinera con anchoas y gorgonzola
Bruno Oteiza prepara una pizza rústica jardinera con anchoas, salsa de tomate casera, pimientos, cebolleta, aceitunas, queso gorgonzola y canónigos. Además, explica cómo hacer la masa de pizza.
Pizza de quesos y tomates
Bruno Oteiza prepara una pizza de cinco quesos y tomates con masa casera. Para acompañar, ensalada de rúcula, pasas y piñones.
Pizza boloñesa
Karlos Arguiñano nos muestra cómo preparar de forma sencilla una pizza boloñesa. Esta receta de pizza es una de las más clásicas y conocidas.
Pizza mediterránea
Eva Arguiñano prepara una pizza al estilo mediterráneo con tomate, pimiento, sardinas y aceitunas negras.
Pizza de setas, foie y yema de huevo
Receta de Bruno Oteiza de pizza casera de setas de primavera, bacon, foie, crema de ajo y salsa de yemas de huevo, un plato perfecto para compartir con los amigos o la familia.
Pizza de champiñones con rúcula
Bruno Oteiza prepara una receta de pizza de champiñones y mozzarella con rúcula, un plato sencillo y rápido de preparar.
Pizza picante de pavo y piña
Receta de Karlos Arguiñano de pizza picante con pechuga de pavo, piña salteada, mozzarella, orégano y piñones tostados.
Pizza vegetariana
Bruno Oteiza elabora una deliciosa pizza con calabacín, cebolla y pimiento. Este plato es apto para vegetarianos.
Pizza exprés
Bruno Oteiza nos presenta esta receta de pizzas individuales muy rápidas de preparar, ideales para una comida improvisada.
Pizza de bonito, berenjena y cebolleta
Receta de Karlos Arguiñano de pizza de bonito, berenjena, cebolleta y tomates cherry con queso gratinado. Aprende a preparar con esta receta la masa de la pizza en casa.
Pizza con huevo y patatas
Karlos Arguiñano nos presenta este original plato de huevo, patatas fritas y jamón sobre una base de pizza.
Pizza de pera conferencia del Bierzo
Receta de Bruno Oteiza de pizza casera de pera conferencia con salsa de tomate, panceta, queso gorgonzola, espinacas, piñones y orégano.
Pizza de espinacas y chorizo
Karlos Arguiñano prepara una pizza de espinacas, chorizo, dátiles, aceitunas y queso mozzarella con masa casera.
Pizza con aguacate, verduritas y jamón
Eva Arguiñano nos presenta una original receta de pizza con aguacate, verduritas y jamón, una opción muy saludable.
Pizza de chorizo
Receta de Karlos Arguiñano de pizza casera de chorizo con los bordes rellenos de queso, un plato sencillo que gustará a todos.
Pizza individual de cecina con huevo
Karlos Arguiñano nos muestra cómo elaborar una pizza con patatas, huevo, cecina, cebolla y pimiento verde.
Recetas para hacer mini pizzas caseras:
Mini pizzas de carne picada
Receta de Karlos Arguiñano de mini pizzas de carne picada, txistorra y tomate asado con salsa de pimientos y queso gratinado.
Mini pizzas con Bloody Mary
Eva Arguiñano elabora mini pizzas con salsa de tomate, aceitunas negras y anchoas, acompañadas de un delicioso cóctel Bloody Mary, perfecto para el aperitivo.
Mini pizzas de gambas, almejas y champiñones
Karlos Arguiñano elabora una receta de mini pizzas de gambas, almejas y champiñones. Se trata de una buena forma de introducir hortalizas y pescado en nuestra dieta.
Recetas para hacer pizzas dulces:
Pizza dulce
Receta de Bruno Oteiza de pizza dulce, una original versión de la tradicional pizza con masa casera, queso y frutas de otoño (peras, higos y nueces).
Pizza de fresas con chocolate
Pizza de fresas con chocolate, una receta elaborada para amenizar las fiestas infantiles, una pizza diferente que no dejará indiferente a ningún niño.
Pizzetas de fruta
Karlos Arguiñano nos sorprende con un postre de pizza dulce con masa casera, yogur, miel y fruta (fresas, kiwi, piña y pera).
Recetas de falsas pizzas:
Pizza de patatas a la riojana
Karlos Arguiñano elabora una receta ideal para toda la familia, y versiona una tradicional receta para convertirla en una riquísima pizza de patatas a la riojana.
Falsa pizza de calabaza
Karlos Arguiñano nos sorprende con una original pizza que tiene como base una rodaja de calabaza.
La tortilla pizza
Bruno Oteiza presenta una receta de una pizza de tortilla con patatas, tomate, queso mozzarela y champiñones.
E incluso podréis hacer una pizza divertida decorada con fantasmas de queso y arañas de aceituna negra para sorprender en las comidas de Halloween. ¡Ideal para la noche más terrorífica!
