Un menú de Reyes lleno de ideas sabrosas para tu comida festiva

La comida del día de Reyes es uno de los momentos más esperados de las fiestas: el último gran encuentro alrededor de la mesa antes de despedir la Navidad. Un día mágico que invita a preparar un menú especial, con platos que reconfortan, celebran y sorprenden.

Para ayudarte a planearlo sin complicaciones, reunimos recetas perfectas para este 6 de enero: aperitivos festivos, primeros llenos de sabor, principales que triunfan siempre y postres que hacen honor a la tradición. Solo queda elegir tus favoritos y disfrutar de un banquete digno de Reyes.

Los menús que te proponemos combinan sabores auténticos con toques contemporáneos para que cada bocado sea un verdadero placer. Todas las recetas están pensadas para ser fáciles, deliciosas y accesibles, aunque el presupuesto final dependerá de la pieza de carne o pescado que elijas. Y si quieres ajustar el gasto sin renunciar a la calidad, aquí te contamos cómo preparar un menú de Navidad exquisito sin desbordar tu presupuesto con consejos prácticos que marcan la diferencia.

Además, cada propuesta incluye su paso a paso para que puedas seguirla sin complicaciones. Ahora sí, empieza a descubrir las ideas que harán que tu mesa de Reyes brille con sabor propio.

Bocados que abren el apetito en un día mágico

Si quieres empezar con algo sencillo pero vistoso, los champiñones rellenos con jamón son perfectos: se hacen a la plancha en apenas diez minutos y quedan listos para rellenar con una mezcla jugosa y aromática.

Otra opción muy resultona son los relámpagos rellenos, cuya masa verás que es más fácil de lo que parece. En la versión de Karlos Arguiñano se rellenan con un paté de aguacate y atún, ideal para preparar profiteroles salados y sorprender en casa.

Para un toque más divertido, te proponemos unas bolas de patata rellenas de boloñesa, una especie de pastel de carne en formato bocado que encantará a toda la familia.

También puedes optar por unos fingers de pollo y patata con salsa de ajo asado y mostaza, una receta rápida y elaborada con ingredientes muy comunes, perfecta para un picoteo festivo.

Y si buscas que los niños coman pescado sin darse cuenta, prueba los nuggets de bonito con tártara de albahaca: mantienen todo el espíritu del nugget clásico, pero con un aporte marino suave y delicioso.

Recetas que marcan el ritmo del menú

Un clásico que nunca falla en celebraciones es el arroz con rape y almejas, un plato generoso, sabroso y muy agradecido. Si no encuentras rape, puedes sustituirlo por el pescado que prefieras, porque la base funciona siempre.

Si buscas un comienzo más ligero, los guisantes con calamar son una propuesta muy económica y rapidísima, perfecta para equilibrar un menú con segundos más potentes.

Para un toque más festivo, prueba las alcachofas rellenas de parmesano y chorizo, una manera deliciosa de disfrutar esta verdura cuando está en plena temporada.

El corazón del menú de Reyes

El cordero al horno con patatas es, probablemente, la receta reina de muchas mesas de Reyes. Solo necesitas paciencia para que se ase durante una hora aproximadamente.

Si buscas un plato estrella que siempre impresiona, el solomillo Wellington es la elección infalible. La explicación paso a paso de la receta hace que resulte más fácil de lo que parece.

También puedes innovar con el rape villeroy con coles de Bruselas, donde la clásica salsa francesa -muy parecida a la bechamel- envuelve el pescado antes de gratinarlo.

Y para los amantes de la cocina tradicional vasca, la lubina en salsa verde con berberechos eleva el clásico gracias al punto salino y elegante de los moluscos.

Un cierre goloso para el banquete de Reyes

El protagonista indiscutible del día es el roscón de Reyes. Eva Arguiñano comparte su receta tradicional, perfecta para obtener un roscón esponjoso, aromático y listo para esconder sorpresa y haba.

Los más golosos pueden preparar una tarta fría de chocolate, tan sencilla como la clásica de limón, pero con un toque irresistible y sin necesidad de horno.

La cuajada con miel y nueces es un postre humilde y delicioso con una textura cremosa que va mucho más allá del yogur.

Si quieres adelantar sabores de Semana Santa, las torrijas de la abuela son ideales para cerrar el menú con nostalgia y dulzura.

Y para quienes prefieren algo calentito, nada como un chocolate a la taza casero, espeso y reconfortante para acompañar el roscón o entrar en calor tras la cabalgata.

Con estas propuestas ya tienes todo lo necesario para preparar una comida de Reyes completa, variada y llena de sabor. Solo te queda elegir tus platos favoritos y disfrutar del último gran banquete de la Navidad. Que este 6 de enero llegue cargado de buena compañía y mejor comida.