Mira si es rápido que en apenas una hora lo tienes listo. Y para estar hecho en tan poco tiempo no están mal del todo. Si tienes una visita inesperada o te quedas sin pan en casa en menos de una hora los tienes. Además van bien con todo, desde dulce a salado. Estos panes de leche son ideales para ponerles un poco de mantequilla y mermelada. Desayunos de 10. También con jamón, incluso como panes de hamburguesa. Como ves, sirven para todo. Así que toma buena nota de esta receta.
Pan de leche rápido
Ingredientes
- 475 gr. de harina panificable
- 170 ml. de leche
- 70 gr. de azúcar
- 50 gr. de mantequilla
- 25 gr. de levadura fresca o 8 gr. de levadura seca
- 5 gr. de sal
- dos huevos
- una cuchara de miel
Elaboración
Pon la leche tibia y añade la levadura y el azúcar. Mezcla y sigue. Pon la sal en último lugar. Un punto importante es el control del horno. Cuando vayas a formar los panes por el horno a 80º y ya formados los metes en su fuente bien untada de harina. Déjalos 20 minutos.A los 20 minutos sube el horno a 180º para que terminen de subir. En total en 35 minutos tienes tus panes de leche listos. Al sacar los panes de leche del horno úntalos con mantequilla fría para que cojan color. Verás que bonitos quedan. Espero que te guste esta receta y la hagas a la familia. Ya me contarás.
Como verás en el vídeo, me confundí en el orden con la sal y el azúcar. Pero bueno, aún cambiando el orden salieron bien y disfrutó la familia con estos panes de leche rápidos.
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