Cocina Abierta - Recetas de Karlos Arguiñano y postres de Eva Arguiñano - Hogarmania - Pag. 6

El agua fría ayuda a las células vegetales a recuperar tensión y devolver la textura crujiente

9 sep 2025

Cómo devolverle la vida a una lechuga que se ha quedado blanda

Marisol Mattos

Diferentes recetas de solomillo de cerdo con salsa, una carne versátil que se adapta a sabores clásicos, afrutados y modernos.

8 sep 2025

Salsas para solomillo de cerdo con recetas fáciles y combinaciones irresistibles

Beatriz García

Con la vuelta al cole, planificar las meriendas escolares hace más fácil la rutina diaria.

7 sep 2025

7 meriendas caseras fáciles para meter en la mochila del cole

Beatriz García

Un recorrido por las mejores propuestas para celebrar el Día Internacional del Bacon.

6 sep 2025

15 recetas irresistibles con bacon que no te puedes perder

Beatriz García

Entre sus propiedades, se destaca su acción antioxidante y antiinflamatoria

5 sep 2025

Canela: propiedades, tipos y usos en la cocina que deberías conocer

Marisol Mattos

El chocolate puro, con su brillo y textura cremosa, revela su auténtica calidad.

5 sep 2025

El secreto del chocolate perfecto: los ingredientes que lo convierten en pura tentación

Beatriz García

Felipadas servidas listas para disfrutar: un bocado sencillo con anchoa, lechuga y mayonesa que ya es símbolo de Bilbao.

4 sep 2025

Este pintxo de Bilbao se inventó por casualidad y hoy es un icono: las Felipadas

Beatriz García

Una cocina ordenada transmite calma y convierte el momento de cocinar en un verdadero placer.

4 sep 2025

Cómo mantener la cocina ordenada si cocinas a diario: pequeños gestos, grandes cambios

Beatriz García

Con su miga aireada y brillante corteza dorada, el brioche refleja la tradición francesa que hoy conquista el mundo.

3 sep 2025

Más que un pan: por qué el brioche se ha convertido en tendencia mundial

Beatriz García

Níscalos frescos y limpios, listos para guisar o conservar.

3 sep 2025

Cómo conservar los níscalos: trucos y métodos eficaces para alargar su vida útil

Beatriz García

Algunas de las salsas básicas de la cocina que son la base de infinidad de recetas caseras.

1 sep 2025

Las 6 salsas básicas de la cocina y cómo usarlas en tus recetas

Beatriz García

El ajo negro, resultado de un proceso de maduración natural que intensifica su sabor dulce y umami.

30 ago 2025

Ajo negro: qué es, para qué sirve y cómo usarlo en la cocina

Beatriz García

como quitar acidez tomate

27 ago 2025

Cómo quitar la acidez del tomate frito con ingredientes naturales

Maitane Pinedo

nina desayuna avena

27 ago 2025

6 ideas de desayunos para la vuelta al cole de los niños

Hogarmania

Analizar las opciones disponibles te ayuda a optimizar tu presupuesto.

26 ago 2025

Cómo hacer una compra inteligente: guía práctica para llenar tu carrito de forma eficiente

Beatriz García

Si añadimos yogur griego a la masa de pizza conseguimos una base más jugosa.

25 ago 2025

El sorprendente truco del yogur en la masa de pizza casera

Beatriz García

Arroz basmati recién hecho, suelto y aromático, listo para acompañar cualquier plato.

24 ago 2025

Arroz basmati: la 'reina de las fragancias' que no puede faltar en tu cocina.

Beatriz García

El pan rallado ligero y aireado que consigue un rebozado extra crujiente y menos aceitoso.

23 ago 2025

Panko japonés: el rebozado crujiente que conquista cocinas de todo el mundo (y no es pan rallado normal)

Beatriz García

Servir la carne con una salsa recién hecha eleva la presentación y potencia su sabor.

23 ago 2025

7 salsas rápidas para carne que elevan cualquier plato en 5 minutos

Beatriz García

Doradas, finas y crujientes: así son las patatas chips caseras perfectas.

19 ago 2025

Crujientes y perfectas: el truco para hacer patatas chips en casa como las de bolsa

Beatriz García