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cocina

El chef vasco explica explica lo que más disfruta cuando entra en la cocina

28 jun 2025

Esto es lo que más valora Karlos Arguiñano al cocinar: solo o acompañado, su respuesta es clara

Marisol Mattos

Una explosión de color y glaseado: los donuts que triunfan en junio.

28 jun 2025

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Beatriz García

El flat white se presenta en una taza pequeña con una capa uniforme de crema.

27 jun 2025

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25 jun 2025

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El pan tumaca más tradicional: tomate maduro rallado, pan tostado, ajo, aceite de oliva y sal gruesa.

25 jun 2025

Pan tumaca: cómo preparar el clásico catalán que nunca falla

Beatriz García

3 recetas de masa

21 may 2020

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Hogarmania

Jengibre en sus tres formas más comunes: raíz fresca, rodajas y jengibre en polvo seco.

23 jun 2025

Cómo conservar el jengibre correctamente: métodos y duración según el tipo de uso

Beatriz García

Espetos de sardinas asándose en la playa, una tradición imprescindible en la noche de San Juan.

22 jun 2025

Cómo hacer las sardinas perfectas para la noche de San Juan

Beatriz García

El bimi fresco se reconoce por sus tallos largos, verdes y su cabezuela compacta.

21 jun 2025

Bimi: qué es y cómo usarlo en la cocina

Beatriz García

A la izquierda, la canela de Ceylán: palitos finos. A la derecha, la cassia: más gruesa.

21 jun 2025

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Un picnic no está completo sin croquetas, tortilla, queso y embutido.

18 jun 2025

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El skyr, rico en proteínas, se consume muchas veces acompañado de leche fría o frutas del bosque.

17 jun 2025

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Beatriz García

Una buena hamburguesa gourmet se completa con una salsa casera llena de sabor.

17 jun 2025

Esta es la salsa estrella de las hamburguesas gourmet (y puedes hacerla en casa)

Beatriz García

Pechugas de pollo marinadas en una mezcla de aceite, especias y hierbas.

16 jun 2025

Qué es el marinado y por qué transforma tus recetas

Beatriz García

Dedicar unos minutos a planificar el menú te permite ahorrar tiempo y comer mejor.

14 jun 2025

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14 jun 2025

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Helado con ketchup, una de las mezclas más virales que desafían los sabores tradicionales.

9 jun 2025

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9 jun 2025

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El truco viral de conservar el aguacate en agua puede mantener la pulpa verde hasta 48 horas.

6 jun 2025

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Beatriz García

Distintos tipos de arroz: blanco, integral, rojo y negro.

23 feb 2016

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Bruno Oteiza

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