25 postres y tartas irresistibles para triunfar en San Valentín
El 14 de febrero, el Día de San Valentín, las parejas se declaran su amor y, en algunos casos, lo expresan con detalles significativos... ¿Estás pensando qué regalar a tu amigo, pareja o tu familia por San Valentín? Y si mejor preparas algo dulce... Hemos recopilado 25 recetas de Cocina Abierta para endulzar a tu pareja, tus amigos o tu familia. ¡Toma nota!
Raciones
25
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
5 m
Cocinado
10 m
Tiempo total
15 m
El Día de San Valentín o Día de los Enamorados es una oportunidad perfecta para expresar afecto con un delicioso postre o tarta (aunque puedes hacerlo todos los días del año). Entre las opciones más encantadoras se encuentran las tartaletas y las trufas de chocolate. Puedes elaborar recetas donde destaquen los alimentos afrodisíacos o sugerentes. En el caso de los postres, los protagonistas indiscutibles son el chocolate y las fresas.
25 postres y tartas para triunfar en San Valentín
1. Corazón de chocolate y fresa
Tarta con forma de corazón elaborada con pasta choux rellena de fresas y crema de trufa de chocolate. Una propuesta espectacular de nuestra cocinera Eva Arguiñano.
2. Savarín, el pastel de bizcocho y almíbar de origen francés
3. Tarta fría de chocolate
4. Trufas de chocolate
¡El regalo perfecto para San Valentín! Elabora unas irresistibles trufas caseras y sorprende a tu pareja. Puedes ponerlas en pequeños moldes de papel (de magdalenas) y meterlas en una caja con un lazo. Además de las clásicas de chocolate, puedes probar con otras diferentes: trufas de chocolate al brandy, trufas blancas, trufas de alta cocina, trufas de avellana, trufas de chocolate en tempura y trufas planchadas.
5. Gelatina de naranja
De derecha a izquierda. Savarín, tarta fría de chocolate, trufas y gelatina de naranja.
6. Tarta Alaska de turrón
7. Flan parisino o flan pastelero
8. Tarta de naranja y queso
9. New York Roll
De izquierda a derecha: Tarta Alaska de turrón, flan parisino o flan pastelero, tarta de naranja y queso y New York Roll.
10. Flan de merengue (claras de huevo) y caramelo
11. Cuajada con miel y nueces
12. Berlinas o bombas rellenas
13. Galletas con forma de corazón
Otra opción es preparar unas galletas y personalizarlas para el día de San Valentín con moldes con forma de corazón. Si las quieres regalar, puedes colocarlas en una caja metálica y decorarlas con un lazo. También te proponemos estas galletas de jengibre y canela. En este caso, tienen formas típicas de Navidad. Sustituye dichos moldes por otros con forma de corazón y, ¡listo!
De izquierda a derecha: Flan de merengue y caramelo, cuajada con miel y nueces, berlinas o bombas rellenas y galletas con forma de corazón.
14. Tarta Sacher
15. Tarta al whisky
16. Tarta Franchipán
17. Tiramisú
De izquierda a derecha: Tarta Sacher, tarta al whisky, tarta Franchipán y tiramisú.
18. Tarta Banoffee
19. Tarta de cerezas o Cherry pie
20. Tarta milhojas de crema de yema
21. Coulant de chocolate
De izquierda a derecha: Tarta Banoffee, tarta de cerezas o cherry pie, tarta milhojas de crema de yema y coulant de chocolate
22. Crepes
23. Trufas de chocolate
24. Tartaletas de yogur
25. Crema de limón con merengue
De izquierda a derecha: Crepes, trufas de chocolate, tartaletas de yogur y crema de limón con merengue.
