Autores

Eva Arguiñano

Eva Arguiñano cuenta con una larga trayectoria como cocinera especializada en repostería.

Comenzó en la cocina con solo 16 años. Comenzó como ayudante, hasta convertirse en jefa de repostería del Hotel Restaurante Karlos Arguiñano en Zarautz, donde creó una carta de postres con identidad propia, combinando ingredientes locales y técnicas innovadoras.

Con más de 30 años en televisión, ha desarrollado una destacada trayectoria como chef pastelera. Debutó en 1991 en La Cocina de Cada Día (TVE), junto a su hermano Karlos. Recientemente ha participado como jurado en Bake Off, famosos al horno (TVE, 2023 - 2024), junto a Paco Roncero y Damián Betular. También cuenta con una sección en el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano (Antena 3).

Además, es profesora en la Escuela de Hostelería Aiala, donde forma a futuros profesionales, y ha participado en congresos gastronómicos a nivel internacional, compartiendo su conocimiento y experiencia.

Es autora de varios libros de recetas, centrados en repostería casera, creativa y accesible como Atrévete con los postres (2008), Lo más dulce (2005) y Los postres de Eva (2002), entre otros.

Ver más

Ver menos

LUBINA CON SALSA DE ALMEJAS

Lubina con salsa de almejas

7 Valoraciones

paella de fideos xl

22 m

Paella de fideos

24 Valoraciones

271 fideos tostados a amarinera

32 m

Fideos tostados a la marinera

16 Valoraciones

paquetes salmon xl

Paquetes de salmón con salsa de mostaza

12 Valoraciones

120.2 Bizcocho al té verde

20 m

Bizcocho al té verde

44 Valoraciones

0160.2 BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS

20 m

Bizcocho de chocolate y frutos secos

54 Valoraciones

tomates gratinados con salmon xl

27 m

Tomates gratinados con salmón

9 Valoraciones

Pimientos rellenos de acelga y anchoas

10 m

Pimientos rellenos de acelga y anchoas

6 Valoraciones

Tronco de castañas

3 h 50 m

Tronco de castañas

50 Valoraciones

Espárragos verdes con huevos escalfados

Espárragos verdes con huevos escalfados

10 Valoraciones

esparragos con lasaneta de aguacate y platano

20 m

Espárragos con lasañeta de aguacate y plátano

3 Valoraciones

ENSALADA DE QUINOA Y ESPINACAS

55 m

Ensalada de quinoa y espinacas

24 Valoraciones

273 ensalada de mango y rape

10 m

Ensalada de mango y rape

11 Valoraciones

salmon al pesto con pasta xl

30 m

Salmón al pesto con pasta

12 Valoraciones

Bizcocho relleno con crema de cafe

8 m

Bizcocho relleno de crema de café

18 Valoraciones

0073 COPA DE TIRAMISÚ

Copa de tiramisú

52 Valoraciones

melon al cava xl

30 m

Melón al cava

13 Valoraciones

Calabacines rellenos gratinados xl

43 m

Calabacines rellenos gratinados

17 Valoraciones

CALABACINES RELLENOS DE PESCADO

2 m

Calabacines rellenos de pescado

13 Valoraciones

Bocaditos de tomate

Bocaditos de tomate

8 Valoraciones