Autores

Eva Arguiñano

Eva Arguiñano cuenta con una larga trayectoria como cocinera especializada en repostería.

Comenzó en la cocina con solo 16 años como ayudante, llegando a convertirse en jefa de repostería del Hotel Restaurante Karlos Arguiñano en Zarautz, donde creó una carta de postres con identidad propia, combinando ingredientes locales y técnicas innovadoras.

Con más de 30 años de experiencia en televisión, ha desarrollado una destacada trayectoria como chef pastelera. Debutó en 1991 en La Cocina de Cada Día (TVE), junto a su hermano Karlos Arguiñano. Desde entonces ha colaborado en diferentes programas de televisión y presentó su propio programa Hoy Cocinas Tú (La Sexta).

Recientemente ha participado como jurado en Bake Off, famosos al horno (TVE, 2023 - 2024), junto a Paco Roncero y Damián Betular. También cuenta con una sección en el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano (Antena 3).

Además, es profesora en la Escuela de Hostelería Aiala, donde forma a futuros profesionales, y ha participado en congresos gastronómicos a nivel internacional, compartiendo su conocimiento y experiencia.

Es autora de varios libros de recetas, centrados en repostería casera, creativa y accesible como Atrévete con los postres (2008), Lo más dulce (2005) y Los postres de Eva (2002), entre otros.

Ver más

Ver menos

batido de...

Batido de frutas con polen de abeja

9 Valoraciones

milhojas de empanadilla con tomate y queso de cabra

Milhojas de empanadilla con tomate y queso de cabra

3 Valoraciones

LUBINA CON SALSA DE ALMEJAS

Lubina con salsa de almejas

7 Valoraciones

paella de fideos xl

22 m

Paella de fideos

24 Valoraciones

271 fideos tostados a amarinera

32 m

Fideos tostados a la marinera

16 Valoraciones

paquetes salmon xl

Paquetes de salmón con salsa de mostaza

12 Valoraciones

120.2 Bizcocho al té verde

20 m

Bizcocho al té verde

44 Valoraciones

0160.2 BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS

20 m

Bizcocho de chocolate y frutos secos

54 Valoraciones

tomates gratinados con salmon xl

27 m

Tomates gratinados con salmón

9 Valoraciones

Pimientos rellenos de acelga y anchoas

10 m

Pimientos rellenos de acelga y anchoas

6 Valoraciones

Tronco de castañas

3 h 50 m

Tronco de castañas

50 Valoraciones

Espárragos verdes con huevos escalfados

Espárragos verdes con huevos escalfados

10 Valoraciones

esparragos con lasaneta de aguacate y platano

20 m

Espárragos con lasañeta de aguacate y plátano

3 Valoraciones

ENSALADA DE QUINOA Y ESPINACAS

55 m

Ensalada de quinoa y espinacas

24 Valoraciones

273 ensalada de mango y rape

10 m

Ensalada de mango y rape

11 Valoraciones

salmon al pesto con pasta xl

30 m

Salmón al pesto con pasta

12 Valoraciones

Bizcocho relleno con crema de cafe

8 m

Bizcocho relleno de crema de café

18 Valoraciones

melon al cava xl

30 m

Melón al cava

13 Valoraciones

Calabacines rellenos gratinados xl

43 m

Calabacines rellenos gratinados

17 Valoraciones

CALABACINES RELLENOS DE PESCADO

2 m

Calabacines rellenos de pescado

13 Valoraciones