Las mejores recetas para llevar en tupper
Ideas de platos fáciles para llevar y recalentar en el tupper allá donde vayas
La rutina a veces cuesta, y planificar qué vas a comer al día siguiente puede convertirse en una tarea cuesta arriba.
"¿Qué llevo para comer? ¿Qué preparo que no se ponga malo? ¿Qué comida puedo hacerme que no deje olor en la oficina? ¿Tendré ingredientes para esta receta?" Calma, calma, ¡habemus solución!
Si eres de los que llevan tuppers a todas partes, ya sea porque comes en el trabajo o entre clases, te compartimos una serie de ideas de recetas que te ayudarán a organizarte sin complicaciones, sobre todo con la vuelta a la rutina y el comienzo del curso escolar.
¿Quién no ha recurrido alguna vez al tupper de ensalada de pasta, de tortilla francesa o de sobras?
Qué llevar en el tupper
Las claves para preparar un tupper exitoso son estas:
- Que sea un plato completo, único y con fundamento.
- Que, si es para calentar o recalentar, no se seque ni se estropee fácilmente. Vamos, que se mantenga bien.
- Que sacie y sea una cantidad suficiente para aportarte la energía que necesitas.
- Que esté rico. Muy importante.
- Tip: si vas a recalentar un huevo frito o escalfado, ten en cuenta que se cocinará más y la yema quedará dura. Si te gusta jugosa, mejor llévalo aparte y añádelo al final.
Boniato relleno de verduras, jamón y queso
Completo y sabroso, el boniato llegó hace tiempo para quedarse, y por eso es una gran opción para el tupper. Karlos Arguiñano prepara un boniato relleno de verduras, jamón y queso para que la pausa de la comida sea un momento solo para ti.
Pollo con setas
El pollo es muy socorrido para el tupper: es fácil de cocinar, admite muchas variantes y le gusta a todo el mundo. Para salir de lo habitual, te proponemos un pollo con setas shiitake, un guiso que te transportará a la infancia.
Ensaladilla de salmón
Cuando te apetece algo frío, una ensaladilla nunca falla. Cambia la ensaladilla rusa tradicional por la ensaladilla de salmón de Joseba Arguiñano, una alternativa rica en proteínas y ácidos grasos omega-3. También puedes optar por una ensaladilla de calabacín o de pollo. Elige la que más te guste.
Fideos con verduras y huevo escalfado
Una idea completa, con hidratos, proteína y verduras, que encaja muy bien en tu rutina. Los fideos con verduras y huevo escalfado viajan de maravilla en el tupper, y puedes cambiar las verduras según tus gustos.
Tabulé
Fresco, aromático y muy fácil de llevar, el tabulé es esa ensalada árabe de bulgur o cuscús que le da un giro a tu tupper. Menta, tomate, perejil y limón son la base, y el resto lo pones tú.
Ensalada campera
Las ensaladas son otra buena opción fría. Para convertirla en un plato de verdad, te recomendamos la ensalada campera, con patatas cocidas, huevo duro, tomate, aceitunas y bonito. ¡Voilà, comida hecha! Y si buscas otra idea, prueba la ensalada de garbanzos con atún y aguacate, ideal para afrontar el día.
Menestra de verduras
Clásica, saludable y fácil: la menestra de verduras es un acierto seguro. Para que sacie más, añádele huevo cocido o escalfado, o un poco de pollo.
Ensalada de pasta
¿Quién no se ha llevado alguna vez, o varias, una ensalada de pasta al trabajo? Es un clásico completo que admite muchas variantes. Aquí te recomendamos una ensalada de pasta, pollo y aguacate y, si prefieres un toque crujiente, la ensalada de pasta crujiente de Joseba Arguiñano. ¡Te va a encantar!
Ensalada de judías verdes con patata
¿Te apetece salir de la ensalada de siempre? Prueba la ensalada de judías verdes con cecina y patata. Además de sabrosa, es saciante y perfecta para meter en tupper.
Tortilla de calabacín, jamón y queso
Puedes preparar infinidad de ellas, pero la tortilla con calabacín, jamón y queso gana en consistencia y rompe con lo de siempre. Además, se puede comer fría o caliente.
Ensalada de quinoa con langostinos
La quinoa es rica en proteínas, apta para celíacos y admite todo tipo de acompañamientos, igual que el tabulé. Con aguacate, atún y pepino queda genial, y si quieres algo más completo, Karlos Arguiñano te propone su ensalada de quinoa con langostinos.
Ensalada de lentejas
Una forma distinta de comer lentejas que, además, evita que te pases con el microondas y las tomes sin ganas, es la ensalada de lentejas. Piensa en una ensalada clásica y añádele legumbres, como lentejas o garbanzos. Está riquísima y no puede ser más fácil.
Lentejas con verduras
En olla exprés o en cazuela, las lentejas con verduras nunca fallan. Son nutritivas y perfectas para el día a día. Puedes añadirles arroz para completarlas aún más y tomar de postre una naranja u otro cítrico, que ayuda a absorber mejor el hierro.
Consejo: guarda varias raciones en el congelador, así tienes ya la comida preparada para más días.
Pechugas de pollo rebozadas con tomate picante
Una de las recetas más sabrosas del mundo mundial, adecuada para cualquier ocasión: un tupper de pechugas de pollo rebozadas con tomate. Si te gusta el toque exótico, el pollo al curry con arroz blanco también es buena idea, aunque no es la mejor opción si quieres evitar olores en la oficina.
Hamburguesa de salmón
Como el pescado suele ser complicado de llevar en el tupper, una opción muy cómoda es tomarlo en forma de hamburguesa. Con estas hamburguesas de salmón con salsa verde de Karlos Arguiñano, tendrás un plato jugoso, sabroso y fácil de recalentar.
Otra opción es la receta de hamburguesa casera de salmón de Joseba, una hamburguesa clásica que puedes llevar desmontada.
Arroz con judías verdes y carne
El arroz es el rey del tupper y nunca defrauda. Pero mejor no lo dejes en un simple arroz blanco: tu cuerpo necesita algo más. El arroz con judías verdes y carne es ideal para cocinar de una vez y guardar en tuppers para toda la semana. Otra opción igual de fácil es el arroz con pollo y verduras.
Sopa de pollo con jamón
Para esos días en los que la calefacción es tu mejor compañera de trabajo, una sopa de pollo con jamón y huevo duro es per-fec-ta. Sencilla pero potente, arregla cualquier día.
Pastel de calabacín al horno
El calabacín aporta fibra, vitaminas y minerales, así que conviene incluirlo en tu día a día. Una forma muy rica de llevarlo al trabajo es en un pastel de calabacín al horno.
Albóndigas en salsa
Lo más parecido a un abrazo reconfortante. Si quieres una receta sencilla, prueba las albóndigas caseras en salsa, como las de la abuela, o varía con unas albóndigas en salsa de tomate o con salsa de queso. Y si prefieres pescado, prueba a hacer unas albóndigas de merluza.
Empanadillas de atún con tomate y huevo duro
Con esta receta triunfarás. Las empanadillas se hacen en un abrir y cerrar de ojos y admiten muchísimos rellenos. Las clásicas empanadillas de atún con tomate y huevo te salvarán el tupper y te aportarán energía y proteína. Puedes hacerlas en la airfryer y aprovechar el horno para ir preparando otras recetas y ahorrar tiempo. ¡De nada!
Ya no tienes excusa: abre la nevera, elige una receta y llena el tupper. Tu yo del futuro cuando vaya a abrir el tupper te lo agradecerá.
