Setas y hongos
PARTNERS Cocina con Martiko
Setas y hongos
Las recetas de setas y hongos de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza,... Disfruta de las setas en tus platos y recetas.
Plato de hongos y vinagreta láctea
Bruno Oteiza nos presenta un original plato de yema de huevo, hongos salteados y foie con vinagreta láctea.
Champiñones guisados con mollejas
Bruno Oteiza elabora unos deliciosos champiñones guisados acompañados de mollejas.
Tarta de champiñones y morcilla
Receta de tarta o quiche de hojaldre relleno de champiñones, morcilla de cebolla y manzana.
Milhojas de champiñones
Karlos Arguiñano nos enseña a preparar una receta: de milhojas de pasta filo rellena de champiñones y ajos frescos.
Champiñones a la plancha con gambas
Receta de Karlos Arguiñano de champiñones a la plancha con gambas. Aperitivo de pincho de champiñones con gambas a la plancha.
Hojaldre de champiñón
Receta de hojaldre relleno de salteado de champiñones, jamón serrano y ajos frescos.
Hongos en dos texturas, con crema de ajo y yema
Juan Mari Arzak nos muestra una receta de su restaurante a base de hongos preparados de dos maneras, en crudo y al horno. Los hongos estarán...Ver más
Oronjas (Amanita caesarea) con langostinos y vinagreta de almendras
Receta de setas, amanita cesarea salteadas con langostinos a la plancha y una vinagreta de almendras tostadas.
Patatas rellenas de champiñones
Receta de Patatas rellenas de champiñones. Karlos Arguiñano prepara unas patatas cocidas rellenas de champiñones y pimiento verde.
Berenjenas rellenas de champiñón
Deliciosa receta de berenjenas rellenas de champiñón y piñones elaborada por Karlos Arguiñano.
Setas al vino
Setas al vino de Bruno Oteiza, un bocado perfecto para tomar como aperitivo, como primer plato e incluso como guarnición.
Champiñones con foie, yema y nata
Bruno Oteiza prepara un delicioso aperitivo ideal para las ocasiones especiales y para los paladares más exigentes: "Champiñones con foie, yema y...Ver más
Lasaña de setas
Receta de lasaña de setas (gamuzas y trompetas de la muerte) del programa Cocina para dos presentado por Ramón Roteta.
Raviolis de champiñones
Receta de raviolis de champiñones. En el programa Cocina para 2 preparamos una receta de raviolis rellenos de champiñones con un caldo de espuma.