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Croquetas de txangurro recién hechas, doradas por fuera y cremosas por dentro, listas para servir en la mesa navideña.

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Croquetas de txangurro, receta de Joseba Arguiñano

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Antes de cocerlos, conviene revisar que los huevos de codorniz estén perfectos.

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Cómo cocer huevos de codorniz para que queden perfectos, según Karlos Arguiñano

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Almejas en salsa verde, receta de Joseba Arguiñano

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