Recetas con ternera
Carnes
La carne de ternera la podemos encontrar clasificada dentro del grupo de las carnes rojas, siendo una carne magra que se recomienda consumir con moderación a pesar de ser una carne baja en grasas.
A la hora de cocinar este tipo de carne, lo podemos hacer de diferentes maneras, logrando todo tipo de recetas: recetas de chuletas de ternera, recetas de guisos de ternera, recetas de ternera en salsa, recetas de carrilleras de ternera, recetas de costilla de ternera, recetas de carpaccio de ternera, recetas de falda de ternera, recetas de carne de buey, recetas de crepinetas, recetas de hígados de ternera, recetas de carrés, rcetas de rabo de ternera, recetas de medallones, etc.
A continuación puedes descubrir todo el recetario que tenemos de recetas de carne.
Escalope milanesa
Receta de Karlos Arguiñano de escalope milanesa con pimientos verdes.
Albóndigas con queso
Receta de Karlos Arguiñano de albóndigas de queso con salsa de tomate casera y pimientos rojos.
Filetes de hígado rellenos con patatas panaderas
Receta de Karlos Arguiñano de filetes de hígado rellenos de paté con patatas panaderas.
Guiso de ternera con patatas y champiñones
Karlos Arguiñano prepara un guiso de ternera con champiñones y patatas, un plato tradicional elaborado en la olla rápida.
Carne mechada de ternera
Receta de Karlos Arguiñano de carne mechada de ternera con verdura.
Hígado de vaca a la mostaza
Receta de Karlos Arguiñano de Hígado de vaca a la mostaza.
Rabo de ternera con alcachofas
Karlos Arguiñano prepara un guiso de rabo de ternera en la olla rápida y lo acompaña con alcachofas fritas.
Fricandó de ternera
Receta de Karlos Arguiñano de fricandó de ternera. Un plato sencillo y delicioso.
Cestitas de puré de patata
Receta de Karlos Arguiñano de cestitas de puré de patata con salsa española.
Redondo de ternera
Receta de Karlos Arguiñano de redondo de ternera con verduras al horno.
Lonchitas de ternera al txakoli
Receta de Karlos Arguiñano de lonchitas de ternera al txakoli con pasta.
Fritada de carrilleras y rabo
Receta de carrilleras y rabo de ternera con pimientos, cebolla y tomate. Plato para aprovechar las sobras.
Carrilleras de ternera con polenta
Karlos Arguiñano prepara un plato de carrilleras de ternera en salsa cocinadas en la olla rápida con guarnición de polenta con manzana.
Solomillo Wellington por Karlos Arguiñano 2005 veces
Albóndigas en salsa 1178 veces
Alitas de pollo en freidora de aire 1149 veces