Cómo hacer un rico granizado de café. Receta paso a paso para prepararlo con heladera y sin heladera.
Granizado de café
Ingredientes
- 300 ml de café
- 100 ml de agua
- 50 g de azúcar
- 1/2 limón
Elaboración
En primer lugar prepararemos un buen café, yo lo he hecho con la cafetera italiana os dejo abajo como se hace.
Lo siguiente es preparar un almíbar.
Ponemos el agua a calentar y añadimos el azúcar.
Dejamos que se disuelva bien y empiece a hervir.
Una vez empiece a hervir bajamos el fuego a fuego suave y dejamos que cueza 5 minutos.
Una vez preparado añadimos el café.
Incorporamos el medio limón exprimido.
Removemos bien y probamos.
Rectificamos de azúcar hasta que este a nuestro gusto.
Dejamos enfriar en un tuper.
SIN MÁQUINA, EN CONGELADOR
Una vez frío el café, se lleva al congelador. Se deja dos horas allí.
Pasado el tiempo se saca del congelador y veremos que se esta empezando a cristalizar.
Removemos, y volvemos a meterlo en el congelador.
Cada media hora lo sacaremos del congelador y removeremos.
Esto lo haremos hasta completar 4 horas -5 horas.
La textura será de granizado, podéis verlo en el video.
Una vez granizado, se sirve en copas, vasos y a disfrutar.
Una vez frío el café, se lleva al congelador. Se deja dos horas allí.
Pasado el tiempo se saca del congelador y veremos que se esta empezando a cristalizar.
Removemos, y volvemos a meterlo en el congelador.
Cada media hora lo sacaremos del congelador y removeremos.
Esto lo haremos hasta completar 4 horas -5 horas.
La textura será de granizado, podéis verlo en el video.
Una vez granizado, se sirve en copas, vasos y a disfrutar.
CON MÁQUINA, HELADERA
Se prepara el café tal como indico arriba en la preparación.
Una vez frío lo añadimos a la heladera y dejamos que ella prepare el granizado.
Trascurrido 5 minutos tendremos la textura de granizado.
Podéis ver la textura en el video.
Ya solo queda servirlo en vasos y disfrutarlo en buena compañía.
Se prepara el café tal como indico arriba en la preparación.
Una vez frío lo añadimos a la heladera y dejamos que ella prepare el granizado.
Trascurrido 5 minutos tendremos la textura de granizado.
Podéis ver la textura en el video.
Ya solo queda servirlo en vasos y disfrutarlo en buena compañía.