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Blanquear espinacas, coles o brócoli ayuda a mantener su color, textura y valor nutricional antes de saltearlos

26 ago 2025

Cuándo hervir, escalfar, escaldar o blanquear: trucos de cocina básica

Marisol Mattos

Una receta tradicional, fácil y nutritiva

Plato clásico

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Hígado de ternera con puré de patatas, receta de Arguiñano

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Entrécula de ternera con puré de manzana

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Entrécula de ternera con puré de manzana por Karlos Arguiñano

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Descubre el puré de patatas fritas especial de Karlos Arguiñano

17 mar 2025

El puré especial que ha conquistado a Karlos Arguiñano: 'Es fuera de lo normal'

Maite Adán

Un plato cremoso, fácil y delicioso

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Coliflor con puré de patata y queso, receta de Karlos Arguiñano

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Puré suave de castañas, ideal como acompañamiento

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Puré de castañas de Karlos Arguiñano, receta para acompañar carnes

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crema de brocoli receta

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Crema de brócoli

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solomillo cerdo con pure orejones

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Solomillo de cerdo con puré de orejones, otoñal y festivo a partes iguales

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pure peras

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Puré sencillo de pera

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KARL7119 Jamón cocido pure pera

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Jamón cocido a la plancha con puré de pera, ¡una propuesta para cenar de Karlos Arguiñano!

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KARL7021 popietas gallo xl

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Popietas de gallo con puré de zanahoria: una saludable y delicioso plato de Karlos Arguiñano

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415. rollo de pavo relleno de sobrasada con pure de manzana

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Rollo de pavo relleno de sobrasada con puré de manzana

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lenguado pure xl

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Lenguado asado con puré de patatas

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1333 Pescadilla al vapor con puré de zanahorias al curry (517) xl

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Pescadilla al vapor con puré de zanahorias al curry

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396 jamon al oporto con pure de patatas y manzana xl

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Jamón al oporto con puré de patatas y manzana

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5770 1 Riñones encebollados con pure de patata al pimenton (1154) xl

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Riñones encebollados con puré de patata al pimentón

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5244 Ossobuco con puré de boniato (629) xl

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Ossobuco con puré de boniato

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KARL6986 pure acelgas xl

Puré de acelgas con arroz frito por Karlos Arguiñano

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Albóndigas de pavo con pure de cítricos

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Albóndigas de pavo con puré de cítricos

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KARL7037 borraja pure xl

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Borraja con puré de calabaza por Karlos Arguiñano

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