Autores
Eva Arguiñano cuenta con una larga trayectoria como cocinera especializada en repostería.
Comenzó en la cocina con solo 16 años. Comenzó como ayudante, hasta convertirse en jefa de repostería del Hotel Restaurante Karlos Arguiñano en Zarautz, donde creó una carta de postres con identidad propia, combinando ingredientes locales y técnicas innovadoras.
Con más de 30 años en televisión, ha desarrollado una destacada trayectoria como chef pastelera. Debutó en 1991 en La Cocina de Cada Día (TVE), junto a su hermano Karlos. Recientemente ha participado como jurado en Bake Off, famosos al horno (TVE, 2023 - 2024), junto a Paco Roncero y Damián Betular. También cuenta con una sección en el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano (Antena 3).
Además, es profesora en la Escuela de Hostelería Aiala, donde forma a futuros profesionales, y ha participado en congresos gastronómicos a nivel internacional, compartiendo su conocimiento y experiencia.
Es autora de varios libros de recetas, centrados en repostería casera, creativa y accesible como Atrévete con los postres (2008), Lo más dulce (2005) y Los postres de Eva (2002), entre otros.
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Espárragos con salmón ahumado, un entrante fácil y rápido
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Langostinos envueltos en bacon, aperitivo crujiente fácil y rápido
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Pastel de crema de Boston (Boston cream pie) de Eva Arguiñano
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Casadielles de Eva Arguiñano, su versión del postre de carnaval
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Pasta choux, la receta de Eva Arguiñano para profiteroles y relámpagos
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Rulo de pasta choux relleno: un postre elegante de Eva Arguiñano
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Canutillos de plátano, versión del postre clásico de Eva Arguiñano
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Pastel de crema agria y yogur, receta dulce de Eva Arguiñano
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Mandarinas al chocolate, el original postre de Eva Arguiñano
8 Valoraciones
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Tortitas de manzana, receta fácil de Eva Arguiñano para el desayuno
120 Valoraciones
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Magdalenas de zanahoria
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Magdalenas caseras, receta de Eva Arguiñano del dulce tradicional
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Bizcocho de mandarina: receta dulce y fácil de Eva Arguiñano
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El postre de Eva Arguiñano para aprovechar los croissants del día anterior
Rosquillas de San Blas, la receta tradicional de Eva Arguiñano
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Compota de manzana, el postre clásico fácil de Eva Arguiñano
13 ene 2025
Eva Arguiñano
Maite Adán
Crema de naranja, el postre fácil y suave de Eva Arguiñano
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