Alimentos e ingredientes - Pag. 3

Un ejemplar de atún rojo de almadraba, recién capturado, puede superar los 200 kilos.

11 jun 2025

¿Has visto alguna vez un ronqueo en directo? Así es el espectáculo gastronómico más impactante de Cádiz

Beatriz García

Separar la yema y la clara permite usarlas correctamente en recetas como mousses, bizcochos o salsas.

10 jun 2025

El truco fácil para separar la yema del huevo con una simple botella

Beatriz García

El As Carnicero, comparte en TikTok sus trucos para el uso y aprovechamiento de la carne, / Fotos: el_as_carnicero

10 jun 2025

¿Sabes cómo ablandar las pechugas de pollo? El truco de El As Carnicero para que el resultado sea "alucinante"

Beatriz García

Helado con ketchup, una de las mezclas más virales que desafían los sabores tradicionales.

9 jun 2025

Helado con ketchup y otras mezclas raras de comida que existen (y se comen)

Beatriz García

Existen muchas variedades de cebolla, cada una con usos y sabores diferentes.

7 jun 2025

Tipos de cebolla: cuál usar en cada plato para sacar el máximo sabor

Beatriz García

Es importante tomar precauciones al comprar pescado fresco para evitar el anisakis.

7 jun 2025

Anisakis: qué es, dónde se encuentra y cómo evitarlo al consumir pescado

Manuel Gras

El truco viral de conservar el aguacate en agua puede mantener la pulpa verde hasta 48 horas.

6 jun 2025

El truco viral para conservar aguacate que funciona (si no cometes este error)

Beatriz García

Descubre qué es el seitán y cómo incorporarlo a tu dieta

31 may 2025

Qué es el seitán y cómo cocinarlo para incorporarlo a tu dieta

Naiara Ortiz

Germinados frescos: un superalimento fácil de cultivar en casa.

30 may 2025

Descubre los germinados: nutrición, sabor y creatividad en tu cocina

Beatriz García

Descubre qué es la espirulina y para qué sirve

29 abr 2025

Qué es la espirulina y para qué sirve: conoce todo de esta alga

Naiara Ortiz

Descubre cuáles son los alimentos ultraprocesados más comunes

5 abr 2025

Alimentos ultraprocesados: cuáles son, características y ejemplos

Maite Adán

Aprende todo sobre el furikake, el condimento que puede cambiar todos tus platos

3 abr 2025

Furikake: qué es, cómo elaborarlo y cómo incorporarlo en tus platos

Naiara Ortiz

Conoce qué es el kéfir, sus beneficios y cómo elaborarlo en casa

1 abr 2025

Kéfir: qué es, cuáles son sus propiedades y cómo elaborarlo en casa

Naiara Ortiz

El bulgur es un grano integral de trigo duro que contiene gluten

31 mar 2025

Bulgur: qué es, propiedades y cómo cocinar este cereal integral

Maite Adán

Descubre qué es el jackfruit, la fruta más grande del mundo que puede sustituir a la carne

17 mar 2025

Jackfruit, la mayor fruta del mundo que puede sustituir a la carne

Naiara Ortiz

El arroz venere es una nutritiva variedad de arroz negro integral

10 mar 2025

Arroz venere: qué es y cómo cocinar este arroz negro integral

Maite Adán

Descubre qué es la okra, a qué sabe, sus propiedades y cómo se cocina

3 mar 2025

Okra, la verdura de climas cálidos con una textura especial

Naiara Ortiz

Descubre qué es el azúcar moscabado y sus usos en la cocina

28 feb 2025

Azúcar moscabado: qué es y cómo usar este endulzante natural

Marisol Mattos

El pak choi o bok choy es una verdura asiática parecida a la acelga

3 feb 2025

Pak choi: qué es y cómo usar esta col asiática en tus recetas

Marisol Mattos

El café, el té y la remolacha contienen pigmentos naturales que tiñen telas orgánicas

6 feb 2014

Cómo teñir telas con café, té y remolacha

Hanah Michel