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El momento clave: freír las croquetas con el aceite a la temperatura adecuada para que salgan intactas.

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Por qué las croquetas siempre se rompen en Navidad (y cómo freírlas sin estrés cuando hay invitados)

Beatriz García

Un panettone elaborado con fermentación natural, altura impecable y aromas cítricos, la imagen de la artesanía bien hecha.

30 nov 2025

Qué hace especial a un panettone artesano (y por qué no cuesta lo mismo que uno del súper)

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Canapés de hojaldre: rápidos, salados y muy vistosos

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8 nov 2025

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Lechazo IGP Castilla y León, tradición y aroma a horno de leña.

27 oct 2025

El cordero lechal está más caro que nunca y te contamos por qué

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Los capones necesitan meses de cuidados y alimentación a base de cereales antes de llegar a la mesa.

27 sep 2025

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